锌对预防食道癌有帮助

来自国际癌症机构最近的报道称，发达国家中，美国10%的人饮食中缺锌，且每年有13000美国居民死于食道癌。

    随着的日益高发，专家对其研究也是越来越深入，根据微生物免疫学专业的医科大学教授路易斯医生和她的助手们发现：在老鼠的食道里和舌头上放入生癌物质时，缺锌的老鼠患上了癌症，而锌充足的老鼠却没有患癌症。

　　此次实验充分证明，饮食中的锌大多数来自红肉和海产品。全球两百万发展中国家的人的饮食中缺锌。资料表明，这些国家口腔癌和的患病率在最近的几年中都有所上升。

    专家提醒：所有群众应坚持定期体检，一旦发现任何异常情况，请及时到正规医院就诊，以免错过最佳的治疗时机。