猪肝30克是多少_一块猪肝多少克

猪肝30克是多少呢？一般来说，猪肝的价格大概在10元左右一斤，如果是新鲜的猪肝，价格可能会更贵一些。那么，我们平时买猪肝的时候，应该怎么挑选选呢？今天，我就来教大家一个 *** ，保证你买到的猪肝又嫩又好吃。下面，我就把这个 *** 告诉大家，希望能帮助到大家。如果你喜欢吃猪肝，那就赶紧学起来吧。下面，我就把这个 *** 教给大家。希望你能喜欢。好了，话不多说，我们开始吧。首先，我们要准备一些食材。

欢迎和小酥肉一起探讨美食，进来了就点个

老师傅教你几个“卤猪肝”的小技巧，这样做猪肝不老，细嫩入味

说到猪肝，大多数人肯定都不会陌生，对于经常熬夜用眼或者贫血的人群来说，猪肝可是不可多得的营养佳品，经常食用一些猪肝可以很好地起到补血明目的作用。猪肝不仅营养价值非常高，美味指数也是好吃到爆表，“爆炒猪肝”“盐水猪肝”“卤猪肝”等美食，想想都让人流口水，尤其是对于喜欢喝酒的朋友来说，猪肝简直就是天生的下酒神菜。

因为老公爱喝酒，所以经常会在外面的熟食店买一些猪肝来下酒。自己之前在家也做过几次卤猪肝，卤出来的猪肝要么太老、要么腥味重、要么不入味，相信这些问题大家在卤猪肝的时候也遇到过。为此专门和熟食店的老师傅讨教了一些卤猪肝的经验，再次尝试做卤猪肝，卤出来的猪肝味道确实好了许多。

下面肿瘤网小编为大家分享“卤猪肝”的详细做法和老师傅分享的一些经验。

【卤猪肝】

主料：鲜猪肝一叶，1000克左右。

辅料：大葱一根、生姜30克、香叶3克、八角3克、桂皮3克、花椒3克、小茴香3克、干红辣椒3克、盐适量、老抽适量、生抽适量、冰糖十几颗、高度白酒适量。（在家做卤猪肝，只用这些常见的香料即可。）

做法步骤：

1、买回来新鲜的猪肝，分成大小合适的块，放在清水中、加入两小勺食用盐和少许白醋，浸泡2小时以上，充分泡出猪肝中的血水。泡出血水后用清水多冲洗几遍。（泡猪肝的时候加入食用盐可以杀死猪肝中残留的毒素、加白醋可以很好地去除猪肝的腥味。）

2、锅里坐水、加入适量高度白酒，凉水下入猪肝焯水、大火烧开后转为中火煮2分钟左右，撇除猪肝焯水过程中产生的浮沫。

3、猪肝焯水完成后捞出，用温水来冲洗一遍，洗去猪肝表面残留的血水和浮沫。（这里也需要大家注意，不要用凉水去冲洗猪肝，那样会使猪肝表皮发硬，煮猪肝的时候就会不易入味。）

4、把大葱切成葱段、生姜切成片。锅里坐适量的清水，大火烧开后加入之前准备好的所有辅料，搅拌均匀，用勺子舀少许汤尝一下味道，卤汤的味道要稍微咸一点才行。

5、把焯过水的猪肝下入卤汤中，大火烧开后转为中小火煮20分钟。卤猪肝的火候是非常重要的，全程保持卤汤微开的状态，火一定不能大，火大了煮出来的猪肝口感发老，而且内部会有大气泡。

6、20分钟后关火，用筷子插一下猪肝，没有明显的血水溢出说明猪肝就煮好了。让猪肝在卤汤中自然浸泡3小时以上，充分吸收卤汁的味道。

7、猪肝完全浸泡入味后拿出晾凉切片，即可食用。

8、把卤好的猪肝切薄片、整齐地摆在盘中，再调一个蘸料，就可以尽情享用了。

猪肝蘸料：两勺陈醋、半勺一品鲜酱油、半勺辣椒油、适量蒜末搅拌均匀即可。

以上就是肿瘤网小编为您分享的卤猪肝的做法以及老师傅分享的一些经验，如果您感觉有用，记得收藏、点赞、转发哦！也欢迎您分享自己的经验和做法，我们一起探讨！

一：一个猪肝多少克

猪肝先炒水,后弄成泥与鸡蛋黄打匀后,一起放入锅里蒸15分钟左右给宝宝吃

二：200克猪肝有多少

1000克等于1千克，它们的进率是1000，所以说就要300除以1000，300除以1000等于0.3千克，所以说300克猪肝是0.3千克。一个猪肝大约在500克左右。

一两是50克，300克就是六两。

猪肝是指猪的肝脏，是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有补血、明目、护肤、补充营养等功效。

三：100克猪肝有多少

每100克煎猪肝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

每100克泡莲白煎猪肝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。

泡莲白煎猪肝的热量(以100克可食部分计)是242大卡(1012千焦)，单位热量适中。