什么东西与黑米有对抗(黑米和什么东西煮是最好的)

什么东西与黑米有对抗？黑米是一种营养价值非常高的食物，不仅含有丰富的蛋白质，还含有大量的维生素和矿物质，尤其是铁元素，对 *** 非常有益。但是很多在煮黑米粥的时候，都会遇到一个问题，那就是煮出来的黑米粥不好喝，甚至还有一股怪味。其实煮黑米粥的时候，掌握这3个技巧，保证煮出来的黑米粥又香又浓，口感非常好。下面就一起来看看吧。掌握这3个技巧，煮出来的黑米粥又香又浓，口感非常好。一起来看看吧。

1、黑米粥对血糖有影响吗？

想必提问者关心的是：黑米粥对血糖有不利影响吗？

看看下图，黑米粥的血糖生成指数，只有42.3。

这个数值，比小米粥61.5低，比红豆黑米饭62.1低，比粳米饭83.2低，更比粳米粥102低！

这是为什么呢？

1. 白米和黑米的区别。

简而言之，普通稻米经过层层精加工后，外观晶莹剔透，非常受消费者喜爱。可是，在被除去的麸皮和谷糠里，含有整颗谷粒中大部分的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，十分可惜！每百克白米，膳食纤维含量低于0.8克。这样的精米，好吃好看，却不利于血糖。

但是，黑米因为颜色的缘故，即便经过精加工，外观也无法吸引眼球，故而，黑米一般不经过精加工，都是“粗粮”，每百克含有3.9克不溶性膳食纤维。

2 粥和米饭的区别。

同样是加水烹煮，粥的水分远比米饭多。但是，一般粥的血糖生成指数，却比米饭要低很多。这是因为，米饭是偏硬的，在嘴中需要反复咀嚼，到了胃肠道好消化。而粥却是简单咀嚼即可，大颗粒的食物难以消化，自然血糖反应比较慢。

3. 黑米粥的特点。

黑米中的蛋白质、脂肪、钾、镁、锌、硒、B族维生素、维生素E等含量，全面碾压白米。黑米还含有大量的花青素和胡萝卜素——花青素能对抗自由基、增进视力、改善睡眠、保护皮肤。黑米具有“药食两用”之功效，煮成粥后，营养素得以很好地保留！

黑米粥容易消化，搭配蔬菜、蛋类和肉类菜肴，就是一顿简单而又美味的营养餐。

可以在煮黑米粥的时候，加少量红枣、花生、燕麦、薏米、绿豆等粗粮，营养更加丰富；如果添加少量大豆，用其丰富的赖氨酸来弥补黑米赖氨酸的不足，体现出“蛋白质的互补效应”，营养非常好！

黑米粥不能煮得太烂，否则太容易消化，餐后血糖会很高；吃的时候，不建议过于细嚼慢咽；糖友不宜添加淀粉和藕粉等来增稠。

食用黑米粥，算是对血糖有利吗？

黑米是谷类中营养价值较高的一种稻米， 因为维生素B族以及矿物质、膳食纤维的含量都高于一般稻米。

黑米粥对血糖有影响吗？

事实上，主食类食物对血糖都是有影响的，因为都富含能量，只是或大或小了。黑米粥相对于其他粥类，比如大米粥、小米粥要好很多，因为黑米粥的血糖生成指数（GI）要低，只有42，大米粥69、小米粥60、玉米粥50，从GI指数来看，黑米粥属于低GI食物。我们再来看看其他成分含量。

黑米所含膳食纤维：

黑米的膳食纤维含量要高于精白米、小米、糙米，虽然不及玉米、荞麦和燕麦，但烟酸含量很高，烟酸也为葡萄糖耐量因子，所以总的来说，黑米粥糖尿病人也是可以喝得，但不建议常喝，因为所有的煮的黏烂的粥类，特别是单纯的一种稻米类，由于富含淀粉类，所以不建议糖尿病患者长期这样来饮用。吃蒸饭更好。

建议糖尿病患者尽量少喝粥类，如果想喝粥类的话，可以适量搭配多种谷类和豆类一块来煮，比如：荞麦、燕麦、玉米、糙米、红豆、绿豆等。另外煮粥的时候可以尽量整状一点，不要煮的太粘稠，糊化程度低一些，这样更有利于糖尿病对血糖的控制。另外还要记着不要喝太多，控制食用量。

不要看什么食物升糖指数表，要自已去体验、检测，各人对各种食物的血糖反应是不一样的，要以事实效果说话。但凡告诉你“放心吃”的，你反而不能放心吃！

2、孩子湿气重会发胖吗？

湿气重是否能导致发胖，首先要了解肥胖产生的原因和过程，，肥胖多数是由于饮食过多，消耗减少，脾胃功能虚弱等因素，导致体内的堆积性表现，湿气重会导致脾的运化功能以及吸收功能减弱，也会引起肥胖症状加重。所以说体内湿气重並不能完全引起肥胖，只能是引起肥胖因素之一。关键在于脾胃功能的强弱，如果体内湿气虽重，脾胃功能好，很快将堆积的食物运化吸收或代谢排出去，跟随的湿气无法潴留，是不会发胖的。

小孩子湿重，由于孩子处于生长发育阶段，身体内的各种器官的功能发育尚未完善，容易导致脾胃功能虚弱，脾胃运化不力，若平常调养不当，加上湿邪从内或从外袭入，湿气不能排出体外，也可能导致孩子发胖，这种肥胖是虚胖，虚胖的人，人们常说：喝凉水都会发胖，减肥却瘦不下来，这是典型的湿气，导致的肥胖主要原因。我们知道，处理身体里水分的脏器，一个是肾脏，一个是脾脏。中医认为肾为水脏，而脾恶湿，喜欢干燥，脾主运化为传导之官一一将水谷之精微输出，肾阳能和食物营养物质起反应产生体温热量，将水蒸发向上蒸腾，是肾的功能，让水分能及时分布，布满全身的。

湿为阴邪，得温则化，得阳则宣，但湿邪粘腻而滞重，故不易速去，常有反复经久不已的特点。它有外湿丶内湿之分。外湿与气候居住环境息息相关，湿邪多由体表入内。内湿都与脾虚相联系的，

随着人民生活水平提高，许多小孩子成了＂小胖墩＂，这些孩子确有脾虚湿重的体征者，临床上也不在少数，所以应该引起家长们的重视，从临床表现上来看有这几个方面：1，饮食不均衡，油腻的食物吃的多了，不能及时消化吸收而堆积成湿。2，长夏季节多湿，由于气温高，小孩贪饮涼茶丶饮料及冰淇淋等食品，堆积成湿，湿气重又遏制脾阳，不能及时运化排出，形成体湿过重。3，有的孩子常犯困，不思饮食，这些状况就是脾虚湿气重的典型症状，没有及时调理调整。4，有的孩子不爱活动，特别是内向性格的小孩，脾胃虚弱，身体抵抗力差，容易受湿邪入侵，湿气加重，如发现孩子有食少纳差，嗜睡，舌淡，口中发粘，舌边有齿痕，大便溏薄等，这些症候都是脾虚湿重的表现，家长应该及时调理。首先从思想上重现孩子身体健康状况，认识到：＂湿重是标，脾虛是本＂的道理。关心孩子，及时去医院检查治疗。中医治疗脾虚湿重的药物有：香砂六君丸丶健脾丸、参苓白术散丶理中丸、胃苓丸等，应根据小孩的体质和症状辨证施用。在饮食调理方面多吃薏苡仁粥丶红枣粥或莲子粥辅以治疗，也是不错的选择。

湿气重都会体沉，如论大人还是孩子

3、大病到来，“手”先知，手上出现4种表现要就医，指的是什么？

一般来说，重大疾病一般都是属于全身性的疾病，而且也会在全身产生一些症状表现，有些症状会在身体的四肢表现出来。而我们使用频率最高的手就是其中一个能看出身体健康状况的部位。

那么，今天我们就来聊聊这个话题：大病到来，手会有哪些症状？接着读下去，让小康在这篇文章里面告诉你答案吧！

大病到来，手会有哪些症状？

1、手掌现黑斑

如果发现手掌不同的部位产生了黑斑，这也就说明这对应的部位可能会出现某些疾病。可能是血液循环不畅而带来的病症，最常见的病症是高血压、颈椎病或肠胃疾病等等。在出现这样的情况下，需要尽快的到医院进行确诊。

2、手指肿胀

如果淋巴液无法正常的充分排出，就可能会导致肢体脓肿的疾病，淋巴液的主要功能是将废物和细菌病毒尽快的排出体外。但是，也可能是天气寒冷或压力给动脉造成了影响，导致动脉变窄，引起的雷诺氏病，所以手指会出现肿胀症状。

3、手指甲凹凸不平，发白

中医认为“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的信号。

一般不难发现，有肝脏疾病的患者通常手指甲都是凹凸不平，或者是非常白，而且容易折断的。这是因为肝脏不好，“筋”也会受到影响，进而出现了指甲异常的表现，此时可以去医院查查肝。

4、手掌发麻

如果出现手掌麻木的情况，并且还不是在长时间压迫以后产生的，长时间不能恢复，就要注意了。

这可能是颈椎病、腕管综合症、血栓、神经损伤、贫血或糖尿病，要尽快去看医生。一般大多数是由于即将发生心脑血管疾病而引起的症状，一定要重视，及时的去医院进行筛查。

5、手部刺痛

如果说，我们患上糖尿病的话，我们的手部是会经常性的出现刺痛感的。这种感觉，会给我们自身健康带来非常大的困扰。糖尿病本身不可怕，可怕的就是糖尿病所带来的并发症，像是糖尿病性质的病足，糖尿病性质的眼部疾病，糖尿病性质的神经方面疾病。

6、大拇指强直不易打弯

且整个中指扁平、过长，提示易患中风，这与遗传基因有一定的关系。也与甘油三脂高有关，甘油三酯是造成脑中风的罪魁祸首。高血压、甘油三酯高易患中风、脑梗、脑出血、偏瘫等疾病。

总之，有很多重大疾病在来临之前，身体都会发出一些信号。平时应该关注这些异常症状的出现，不要忽略了身体所发出的信号。如果发现有上述的表现，就要尽快到医院确诊。

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大病到来，“手”先知，手上出现4种表现要就医，指的是什么？

手是 *** 的重要组成部分之一，手部有着丰富的血管和神经,手指尖上有众多的神经未梢，它对触觉、温觉、痛觉等极为敏感，因此，人一旦发病，手会出现一些相应的症状：下面临床医师刘大夫和大家科普下：

1. 手冰凉 很多女性朋友一到天冷就出现手凉，主要是心血管系统障碍和体寒造成。天气一冷，就感觉全身发冷，手脚尤其冰凉的受不了，这种情况，就是中医所说的"阳虚"， 手脚冰冷和心脏血管有很大的关系。一旦心血管系统的功能出现障碍，就会影响血液运行输送，造成手脚冰冷的情形。可以通过药物、饮食和运动进行调节。

2.手发抖 多见于帕金森病 因为脑基底节等部位缺少一种多巴胺物质，多巴胺减少后，乙酰胆碱相对增多，功能过强，就造成四肢收缩与放松关节的肌肉不协调，手脚不灵活， 动作不协调。

3.手上疱疹 多见于手足口病 疱疹特点是先出现斑丘疹，后转为疱疹，疱疹周围可有炎性红晕，疱内液体较少。好发部位手、足、口、臀。

4.肝掌 肝掌指患慢性肝炎特别是肝硬变后，在手掌大拇指和小指的根部的大小鱼际处皮肤出现片状充血，或是红色斑点、斑块，加压后变成苍白色。多见于慢性肝炎、肝硬化的患者。

5.指甲苍白， 多见于营养不良，慢性贫血患者；此外如果指甲突然变白，则常见失血、休克等急性失血的疾病，

6.指甲发绀 见于长期慢性缺氧的患者，多见于慢性阻塞性肺疾病 呼吸衰谒、肺癌等呼吸系统疾病。

总结：手上出现一些症状，并不能确实是什么病，只能为疾病的诊断提供一些线索，因为疾病的发生是一个复杂多变的过程，我们还要结合其它症状及相关的一些检查。

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4、冬天手脚冰冷吃什么药膳好？

1、姜糖苏叶饮

将3克生姜洗净，切成细丝，与苏叶3克一起放入瓷杯内，再加红糖15克左右，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。

功效：温经散寒，养血和胃。

2、枣仁粥

10克肉，10克枣仁，50克粳米。将远志、枣仁、粳米洗净，粳米放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，然后放入远志、枣仁，小火煮至粥熟即成。晚上睡觉前服用。

功效：具有滋阴，养血，安神的功效。

3、山药黑芝麻糊

配料：山药15克，黑芝麻150克，粳米60克，鲜牛奶200毫升，冰糖100克，玫瑰糖6克。

*** ：将粳米在水中浸泡1小时，沥干并过滤。山药被切成小颗粒。将黑芝麻洗净并晾干。在锅中搅拌，加入新鲜的牛奶和水，混合均匀，研磨成浆液，过滤掉汁液。锅中加适量水，放入冰糖，大火煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊，熟后即成。当点心，每日2次。

功效：具有滋补肝肾的功效。

4、生姜牛肉饭

原料：鲜牛肉100克，生姜汁5毫升，粳米500克，酱油，花生油，适量。

*** ：将新鲜牛肉切碎，揉成肉状，放在盘子上，然后加入生姜汁，拌匀，加入酱油，花生油拌匀。将粳米放入砂锅中，加入适量的水，照常煮饭，当锅中的水干后，将牛肉倒入米饭中蒸15分钟，直至牛肉煮熟。

功效：有益气和胃，补虚消肿的功效。

5、枸杞鸡肉汤

原料：半鸡肉，枸杞15克，淮山30克，生姜15克，精盐适量。

*** ：将鸡肉洗净切成方块，倒入沸水锅中取出，去除腥味。然后将鸡块放入砂锅中，加入淮山药，枸杞子，生姜和适量的开水，用小火煮至肉烂，调味即成。

功效：具有滋补肝肾，温补益气的功效。

【希望此回答能帮到您，有疑问请咨询我们医师，将免费为您解答】

手脚冰凉主要气血不足的人群，由于饮食不当，脾胃失和，气血生化乏源，血无所生，气无所附，导致气血不能通达四末，出现四肢冰凉。气为阳，有固摄、温煦、卫外的作用。无形之血不能速生，因此药膳慢补是十分必要的。

寒冷的冬季来临时，阳气收藏， *** 本就不足的阳气更加虚少，所以这个季节手脚冰凉会加重。那么，我们要怎么样温补呢。原则是：补气生血，温阳散寒。食补大餐名叫——当归羊肉汤。

当归100g 黄芪500g 羊肉2000g

文火慢炖12小时，每天早晨起床后喝上一小碗。

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5、吃哪些杂粮对血糖好？

您好，糖尿病患者不能吃高糖高脂的食物，可以吃一些玉米面，荞面，谷类，豆类，油面等杂粮的。高粱米，燕麦，荞麦，莜麦，苦荞麦等都是不错的，可以蒸馒头每日吃的。杂粮不超过当天主食总量的13%，过量食用会影响 *** 对钙铁等微量元素的吸收。

人上了年纪各种慢性病找上身，为了健康和每天能舒服快乐的生活多吃些粗杂粮有很大好处。

首先老人容易便秘，每天吃些粗杂粮可以润肠通便，肥胖的还可以减肥。

其次无论年老还是中青年每天吃些粗杂粮谷物可以补充维生素矿物质提高免疫力健体开胃。

常吃的粗杂粮如藜麦是航天员指定食品，生长在高寒地区。燕麦是高血糖最佳食品，青稞属大麦的一种也生长在高寒地区，青稞和大麦都是宽肠的。

下面我列举一下粗杂粮品种：藜麦 青稞 大麦 燕麦 荞麦 苦荞 薏米 玉米 糙米 黑米 红米 秫米（高粱米）小米 等。

需要注意的是如果是糖尿病人粗杂粮每餐也要控制量，虽然粗杂粮升糖慢一次吃多了血糖也会升高，任何食物都要少吃多餐，才能保持血糖平稳。