民勤凉面卤子汤怎么做

民勤凉面卤子汤怎么做的？这道凉面卤子汤做法简单，味道鲜美，营养丰富，非常适合夏天食用。下面就一起来看看具体做法吧！希望对大家有所帮助！食材：面条一碗，黄瓜一根，香菜一棵，小葱一根，生抽一勺，蚝油一勺，盐适量，鸡精少许，芝麻油少许。配料：油泼辣子，蒜末，醋酱油，香油，白糖，盐。做法步骤：1、准备好所有食材。2、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切段，小葱切葱花。

在我们甘肃民勤一日三餐基本都是面食，今天为大家介绍我们民勤早餐都吃什么。哒哒哒哒看到了吧，就是凉面。

说起民勤凉面好多人都喜欢吃，尤其是在外的老乡只要回家乡，一定会记得吃一碗民勤凉面，民勤凉面历史悠久。 *** 工序首先是和面，再就是拉面和牛肉面是一样的 *** 作程序。

凉面不同的是把面拉好煮熟后捞出来过水，再用熟食用油均匀的拌在凉面上，乃至金 *** 。

凉面分素凉面和加肉凉面，素凉面一碗四元，加肉凉面一碗六元，肉都是卤肉，有肥肠、猪头肉、猪耳朵。一般我们都是吃加肉凉面，今天我加的是肥肠，吃凉面肯定少不了配料，配料分别是：油泼蒜苗、蒜泥、油泼辣子、芥末汁、老陈醋。

调配好配料把凉面搅拌均匀后，即可大嘴大嘴的吃，那可是一个爽，吃完凉面再喝一碗凉面素卤汤，素卤汤也是很好喝，是用下面汤调制而成的，吃完凉面喝凉面汤那可是必喝呃！不然都失去了凉面的灵魂。

每天早晨去吃凉面都是要排队吃的，本地人的早餐大部分都是以凉面为主。

今天小莫就把民勤县城最好吃的三家凉面店地址告诉大家，第一家是汪凉面，位于县城南侧，第二家是同城凉面，位于县城人民银行对面，第三家是小潘凉面，位于城关医院斜对面，想吃的朋友可以试一试呃！

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