芹菜煎蛋怎么做？芹菜叶煎蛋

芹菜煎蛋怎么做才好吃？教你一招，香嫩入味，比肉还好吃！芹菜是我们生活中常见的一种蔬菜，营养价值非常高，含有丰富的膳食纤维，经常吃一些芹菜菜能够促进肠胃蠕动，加速体内毒素垃圾的排出，减轻肝脏的负担，起到养肝护肝的作用。另外，芹菜中还含有大量的粗纤维，能够促进肠胃蠕动，加速体内毒素垃圾的排出，减轻肝脏的负担，起到养肝护肝的作用。所以，肝不好的人平时不妨多吃一些芹菜，或助你排出肝毒，远离肝病。

一：芹菜煎蛋怎么做好吃

自制香芹碎（干）的做法

香芹碎用处很多，可以当做香料 *** 咸味的面包；炒饭时增加香味；早餐煎蛋或者煮面可以作为增香、装盘撒料...

芹菜叶 随意

二：芹菜煎蛋的做法

4.热锅起油，倒入生姜大蒜

2.鸡蛋磕开入碗中，加入芹菜碎，并加入胡椒粉、盐、适量的水、搅拌成糊

3.平底锅倒少许油，加热后，倒入糊，炒熟即可。

三：芹菜叶煎蛋

从小到大，家中的芹菜都是吃茎不吃叶，问老妈，老妈说：这是习惯使然，谁家吃芹菜叶子？就这样，老妈说不能吃，老妈也不做，所以我一直认为芹菜叶子不能吃；

老妈在老年大学认识了新的同学，也住在我们小区，隔着好几栋楼房，虽不常见，但也是邻居，一日，这位张大妈来家中串门，碰巧遇见老妈在择菜，将芹菜叶子都丢进了垃圾桶，张大妈激动的拉着老妈的手，将垃圾桶内的芹菜叶子又都拿出来，一本正经的对老妈说，芹菜叶的营养比芹菜茎高很多，吃茎不吃叶，实在太浪费；

芹菜叶的味道浓郁，浓浓的芹菜香味，只要搭配得当，简单炒一下，也能做成美味，比如，最简单、快手的的做法，将鲜嫩的芹菜叶子浸泡在清水中，反复清洗干净，切碎后放入蛋液中搅拌均匀，采用青椒斩蛋的做法，在锅中将芹菜蛋液煎至色泽金黄后，一盘让人欲罢不能、既有芹菜的清香，又有鸡蛋美味的芹菜叶煎蛋就做好了；

【食材】：芹菜叶一把、鸡蛋3个、色拉油少许、食盐小半勺、清水少许；

【具体做法】：

1、择洗芹菜的时候，将鲜嫩的芹菜叶收集起来，在清水中浸泡后，反复冲洗干净；

2、将清洗干净的芹菜叶，在菜板上切碎，我觉得可以稍微切得碎一下，这样的口感会更好，同时，在切芹菜叶的时候，浓郁的芹菜香味就让人食欲大开；

3、将3个鸡蛋依次打入大碗中，放入少许的食盐调味、之后放入少许的清水，用筷子往一个方向搅打，将蛋液搅拌均匀；

4、将切碎的芹菜叶子放入蛋液之中，多多搅拌，如果您是第一次这样吃，可以少放点芹菜叶子，将鸡蛋煎好后试试，尽量减少鸡蛋的浪费，万一吃不惯了？

5、蛋液中如何分辨芹菜叶的多少？放入芹菜叶后，蛋液还是清澈的状态；

6、煎鸡蛋，强烈推荐大家用不粘锅，这样会非常简单，锅中多放一点色拉油，微微加热后，放入我们搅拌均匀的芹菜蛋液；

7、蛋液入锅后，转动炒锅，让蛋液尽量铺满整个锅底，小火慢煎，锅中的蛋液会慢慢凝固；

8、蛋液逐渐凝固，看不到明显的蛋液时，用锅铲快速将鸡蛋滑散，多多翻炒，如果喜欢吃老一点的可以多煎一会，喜欢吃嫩点的，蛋液凝固后翻炒均匀即可出锅；

【啰嗦几句，关于芹菜叶煎蛋有几点想说】：

如果喜欢芹菜叶子的浓郁味道，大家可以试试，生活中不要再把芹菜叶子当垃圾扔掉，芹菜叶子营养价值超高，但是，这也因人而异，喜欢吃的人认为十分美味，不喜欢吃的人会感觉气味难闻，如果担心芹菜叶子有苦涩的味道，可以通过焯水来去除；

关于芹菜叶，如果有不同的看法，大家可以在评论区给我们留言，最后感谢大家的阅读，我们在评论区等您；

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

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四：芹菜煎蛋有什么好处

前言佳鑫自己在阳台种了芹菜，我家芹菜长的可好了，不过好象长的不太高，叶子很多，朋友说是我浇水浇多了不过有芹菜也看也不错哦，要知道芹菜叶的营养可比芹菜杆高哦，前天家里没有佳鑫吃的菜，我就摘了点芹菜来炒蛋，看那个叶子那么新鲜，没舍得丢，就全部弄来吃了，味道很不错哦。

五：芹菜叶煎蛋有什么好处

煎蛋--加入芹菜---加入沙拉或番茄酱 ----平底锅煎