12岁吃多少 补骨脂(12岁孩子长高食补该吃什么)

12岁吃多少 补骨脂题很多人都不知道，今天我们就来说一说。首先我们要知道什么是补骨脂，它是一种中药，主要功效是补肾壮骨，活血化瘀，用于腰腿疼痛，四肢麻木，关节肿痛等症状。那么补骨脂有什么作用呢？下面我们一起来看看吧。

一、牛蹄筋怎么炖给小孩吃呢？

优质答案1：

凉拌牛蹄筋

原料：熟牛蹄筋250 克，腐竹100 克，姜未、蒜泥、精盐、醋、酱油、香油、味精适量。

制法：1。将熟牛蹄筋用开水烫一下，洗去上面的肉未，切成1～1。5 厘米长的段，待用。

2。腐竹用开水泡软，煮熟，切成2 厘米长的段，挤去其中所含的水分，

和牛蹄筋拌在一起。

加上姜未、蒜泥、精盐、醋、酱油、香油、味精，调和

均匀即可食用。

清蒸牛蹄筋

　用牛蹄烹制的青海地方清真菜肴。将牛蹄在火上燎去毛，砸去外壳，用碱水略泡，消除焦黑外皮，反复刮洗干净，使皮为金 *** ，入锅煮烂，再上笼蒸；抽去大骨，继续蒸到筋质烂透，皮也绽开，即可将筋切条；加胡椒粉、花椒粉、盐、酱油、辣椒粉拌匀，装碗成形再蒸，使调料主味；扣入盘内，浇上鲜牛肉汤，撒上香菜、蒜末等即成。

煨牛蹄筋

【主料/辅料】：1、鲜牛蹄筋350克；

2、葱15克，姜片10克，料酒50克，酱油25克，精盐10克，白糖25克，味精1。5克，八角1只，芝麻油10克，食用油750克(约耗35克)。

【 *** *** 】：

1、将牛蹄筋洗净，用净布吸干水，切成约3厘米长的段；

2、炒锅置旺火上，放入油，烧到七八成热时，放入牛蹄筋炸3分钟左右见牛蹄筋僵硬、表面呈金 *** ，即倒入漏勺沥油；

3、炒锅内留余油，放入八角煸出香味后，加葱丝、姜片、绍酒、酱油、白糖、精盐和清水1750克，再放入牛蹄筋烧开，加盖，用微火煨5小时左右，待牛蹄筋酥烂，卤汁稠浓后，拣去葱结、姜片、八角，加入味精，淋入芝麻油，装盘即成

牛蹄筋煲

原料：牛腩筋，香菇，冬笋，老姜，大蒜，大葱。

豆瓣酱，盐，料酒，胡椒粉，酱油，淀粉。

制法:

（1）牛筋煮熟烂，捞出沥干切段，葱，姜拍破。

（2）爆香葱，姜豆瓣酱，辣椒，加水烧开把辣椒皮捞出，蹄筋放入锅中，烧工后加入其他调料用小火煮至入味，用淀粉水勾芡即成。

特点:

也可用五花肉代替

三鲜牛蹄筋

主 料：发好的牛蹄筋200克。

配 料：熟鸡肉50克、火腿30克、鲜蘑50克、油菜心5棵。 调 料：料酒10克、盐3克、味精2克、淀粉3克、油50克、葱、姜各3克、鸡汤300克。

*** 过程： 1、将发好的蹄筋洗净，切成长5厘米的段，若较粗可从中间剖开。葱、姜用刀略 拍。

2、鸡肉切成片，火腿切成薄片。鲜蘑切成0．1厘米厚的片，菜心洗净。 ⑶炒锅上火，放入油50克、将葱、姜煸出香味后去掉，加入料酒、盐、味精和 鸡汤，放入蹄筋烧约10分钟，再将鸡肉、火腿、鲜蘑、菜心放入同煮，成熟 后，用水淀粉将汁收浓，即可装盘。

说 明：此菜为准扬风味，口味咸鲜，汤汁浓郁，色泽洁白。烹制中器皿一定要干净。

牛蹄筋可补肝强筋、益气养血。主治贫血、神经衰弱、四肢软组

织损伤及骨折。现介绍几种食疗方：

　　补精益髓，强筋健骨　牛蹄筋100克，洗净，切片，将灵芝、黄精、

鸡血藤各15克，黄芪20克，装入纱布袋内，一并放入沙锅，加清水足

量，文火炖熬60分钟，捞去药袋。

当点心食用。

　　 补肝养血，益气健脾　牛蹄筋100克，切片，花生仁150克，

放入沙锅内，加清水适量，文火炖熬60分钟。当点心食用。

　　补气养血　牛蹄筋、大枣各50克，放入沙锅，加清水适量，文火

炖熬60分钟。当点心食用。

　　补肝益气，强筋健骨　牛蹄筋50克，切片，将续断、杜仲各15克，

洗净切片，装入纱布袋，一并放入沙锅，加清水足量，文火炖熬60分

钟。当点心食用。

烧牛蹄筋

【原料】 牛蹄筋250克，青菜心25克，胡椒粉0。1克，酱油10克，生姜5克，料酒10克，干团粉0。

4克，味精0。1克，牛蹄筋原汤50克，植物油25克，葱5克。

【 *** 】 (1)将生牛蹄筋放入小砂锅里，加3倍水，用文火煮至八成烂时取出，去骨，切成约6厘米的条状，原汤留用；青菜心切成宽条，与牛蹄筋相仿；干团粉加水20毫升调成糊状。

(2)用 热油锅煸青菜，随即将牛蹄筋、料酒、生姜、酱油及原汤一起倒入，煮开后，加味精及调好的团粉汁，熟后加胡椒粉即成。

花生牛筋汤

材料：牛蹄筋100克，花生仁150克

[制法]：将牛蹄筋洗净，切片，花生洗净，与牛蹄筋一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，再用文火煲1--2小时，调味供用。

[功能]：补肝养血、益气健脾

[适用范围]：用于气血亏虚所致的面色无华，唇舌色淡，神疲乏力，饮食减少等症。

骨脂血藤牛筋汤

材料：牛蹄筋30克，补骨脂15克，鸡血藤60克

[制法]：把牛蹄筋洗净，补骨脂、鸡血藤分别用清水洗净，与牛蹄筋一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至牛蹄筋熟烂，去渣调味供用。

[功能]：健脾补肾益精

[适用范围]：用于脾肾亏虚之贫血。

症见面色、皮肤、粘膜、指甲苍白，头晕无力，易倦，活动后心悸、气短，食欲减退、腹胀，畏寒肢冷，腰膝酸痛，自汗，舌淡苔白。

烧蹄筋

材料：水发牛蹄筋250克，鸡汤150克，花生油、香油、酱油、淀粉各25克，葱15克，蒜10克，料酒、姜各5克，味精、白糖、大料各少许。

制法：牛蹄筋洗净切成4。5厘米长的条段，葱切斜段，姜、蒜切片；花生油放入炒锅内烧热，下大料、葱段、姜片、蒜片略炸至葱变黄时，烹料酒、加鸡汤，汤沸后捞出大料、葱、姜、蒜，放入蹄筋、加酱油、白糖、味精，汤再开时，转小火炖5分钟，再用旺火，淋水淀粉，然后向炒锅四周淋香油，翻炒一下，即可盛入盘内。

功效：健脾益胃，养精增液，强筋健骨等功效。

用法：佐餐食用。

应用：适用于体弱体虚者。

牛蹄筋炖灵芝

[原料] 灵芝25克，黄芪15克，牛蹄筋1 500克。

[制法] 将灵芝、黄芪洗净，切碎，包纱布中。牛蹄筋切成块，与灵芝、黄芪一起放入锅中，加适量水，炖熟后即可食用。

[功效] 补气安神。

红焖牛蹄筋

原料：牛蹄筋750克、莲花白200克、干香菇50克、大葱100克、干红辣椒数只。

做法：先用姜、葱、黄油将牛蹄筋稍作煸炒，和香菇、辣椒及酱油、盐、味精等调味品入锅，用文火焖烂，再将大葱、莲花白炒后投入稍煮片刻即可。

。

优质答案2：

主料：水发牛蹄筋

配料：油菜心，

调料：盐，鸡精，料酒，葱段，姜丝，蚝油，胡椒粉，水淀粉，食用油，高汤，葱油

做法

1、将水发牛筋切成段，用沸水焯一下，油菜心洗净用沸水加盐、食用油汆烫熟后取出，转圈码放在盘子四周；

2、坐锅点火，倒入油，三成熟时下葱段炒出葱香味时倒出适量的葱油，再放入姜丝、盐、料酒、胡椒粉、老抽、鸡精、白糖、高汤、牛蹄筋转小火煨炖30分钟，蹄筋软烂至汁浓时，转大火用水淀粉勾芡，淋入葱油，浇在盘中即可食用

二、在农村种植补骨脂能致富吗？

优质答案1：

乡村新雨第一时间为你解答:种植中药材骨补脂能否致富，主要还是看销售渠道和栽培补骨脂成品的品质程度。

概 述

提到补骨脂很多朋友应该感到比较陌生，但是说到“某某肾宝”很多人就会恍然大悟:哦!原来就是它!补骨脂原来有这种用途。

补骨脂主产于云南、四川、安徽、河南等地；缅甸、斯里兰卡也有分布。补骨脂别名胡韭子、川故子等，果实入药。药书记载，主要用于温肾助阳、肾虚遗尿、腰膝凉寒等。

栽培技术

补骨脂主要在谷雨前播种。沟距25厘米、沟深2厘米，撒播后及时浇水。中耕除草，该植物喜肥、湿润环境，以土层深厚、排水良好、疏松肥沃环境为最佳。中耕施用磷酸钙补充。

补骨脂自下而上果实开始成熟进入采摘期，时间在9月左右，此时应该及时将上端果穗去除，保证中下部果实成熟。

补骨脂的病虫害较少，一般地下害虫可以施用辛硫磷进行区域防控。

市场行情

国内补骨脂长期依赖缅甸进口，但是由于缅甸农业结构的相对改进，种植产量逐年递减，我国进口量也不大。现在状况还是要依靠自力更生，国内种植发展。之所以一直发展不起来，客观而言，补骨脂一度定势依赖进口，国内开发后劲不足，价格低、产量低、人力物力与收益难成正比。但随着进口空间萎缩，国内补骨脂“订单业务”开始持续发酵不断增长。

目前补骨脂有一定需求空间，据相关调研报告表明，国内中成药有70多个品种有补骨脂成分；同时，国内开发补骨脂势头不减，不少兽药、饲料添加剂广泛使用其为主原料。根据最新动态，补骨脂市场表现波动不大，相对走势平稳，目前市价7-12元／公斤。

总之，种植中草药补骨脂致富是一个不错的项目，根据国内中药材市场行情分析，各地种植生产已经满足市场需求。如现在想发展种植补骨脂应暂缓进行。

优质答案2：

在农村，种植业一直都是人们生活的基础，可一般传统的粮食作物种植收益平淡，很多农村人就开始寻求一些具有高收益的种植项目，比如一些名贵的中药材！在农村有一种被称为补骨脂的草药，种它能致富吗？

补骨脂又叫婆固脂、胡韭子等，属于豆科类一年生草本植物，植株高可达150厘米左右，花、果期在7-10月份，花朵颜色为 *** 或蓝色。其果实为黑色颗粒状，形似小黑豆，是一种中药材，根据相关的医学文献记载，可以用来补肾壮阳、补脾健胃等，还可以治疗一些牛皮鲜等皮肤病。

目前在市场上，1斤补骨脂的果实售价在十几元不等，这个价钱在中药材里面还算中等偏上价位，那么要想有高的收益，只能看亩产的效益和种植规模了。据相关数据显示，补骨脂亩产可以达到200公斤，亩收益一般可以达到2000元左右。对于这个亩收益而言，还是要优于一些传统的农作物种植的。

补骨脂种植也有缺点，果实成熟期不统一，需要随时成熟随时采收，这样的话只能人工采摘，就有点费时费力了。因此，农户自家小范围种植还可以获得一些收益，真正大面积种植的话如果劳动力的工钱比较高的话，收益也会减少的。大家可以参考实际情况作出是否种植的选择。

我是【洞察三农万象】头条号优质三农领域创作者、扶贫达人团优秀成员，我希望与大家一起交流三农问题，欢迎大家关注！