莴苣怎么烧好吃(莴苣烧什么比较好吃)

莴苣怎么烧好吃？今天教大家一道清炒莴苣，做法简单，营养丰富，口感清脆爽口，非常下饭。喜欢的朋友一起来看看吧！希望大家能够喜欢。我们先准备食材：莴苣500克，大蒜适量，食用油适量，盐适量，鸡精少许。首先我们把莴苣清洗干净，然后切成段，放在一旁备用。接着我们把大蒜去皮，洗干净，切成蒜末。最后我们把锅烧热，倒入适量的食用油，等油温升高后，把大蒜末放进去爆香，然后把莴苣放进去翻炒一分钟左右。

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物

2、 今天刘嫂就来分享一下“清炒莴笋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

莴笋、胡萝卜、木耳、猪肉、大蒜、小葱

4、先把胡萝卜刨去外皮，再把两头切掉，然后把胡萝卜切成斜段，再切成菱形斜片。莴笋切去两头，把莴笋的皮用刀削掉，再用刨子给它刨干净，再把莴笋切成斜片，最后切成菱形斜片。再把猪肉切成肉片

5、蒜子压扁斩成蒜末，几根小葱只用葱白，切成葱末，和蒜末放在一起。锅中烧上开水，再加上一勺食盐、少许食用油，这样焯好水的蔬菜不会变色，先放入提前泡好的木耳、胡萝卜、莴笋，焯水一分钟左右就可以捞出来了，放入凉水中过凉

6、过凉后马上捞出，这才是保持莴笋翠绿的关键。热锅倒油，放入切好的肉片下锅煸香，炒到肉片发白炒香后放入葱末和蒜末炒香，再把焯好水的莴笋、胡萝卜、木耳一起下锅翻炒

7、再加入一勺食盐翻炒均匀，出锅前淋入少许香油，翻炒均匀就可以装盘了，爽口菜清炒莴笋就做好了

8、莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用

老刘目前已累计发布1700+条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的 *** *** ，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手 *** 】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！