像煤球菜叫什么名字？像黑煤球的一道菜

像煤球菜叫什么名字，我们一起来看看吧。这种菜在农村很常见，但是城里人却不喜欢吃，因为它的味道实在是太难闻了，所以大家都不喜欢吃。不过这种菜在市场上却非常受欢迎，很多人都抢着买。这种菜就是茼蒿，茼蒿是一种营养价值非常高的蔬菜，它含有丰富的维生素，蛋白质，胡萝卜素等营养，常吃可以促进肠胃蠕动，清理肠道垃圾，排出体内毒素，减轻肝脏的负担，有助于养肝护肝。

众所周知，中国是一个地大物博的国家，也是一个美食大国，自古以来，人们对美食的研究和创新从未停止过，基本上，每个地方都有自己独特的美食，随着人民生活水平的提高，人们对美食的需求越来越高，它不仅要有好的味道，还要考虑到它的颜值，现在，每个地方都有自己独特的美食。

今天我去赶集，看到一位大妈在卖“煤球”，这可是稀罕物，但是我听说这种“煤球”可以吃，我被吓到了，于是跟卖“煤球”的大妈交谈，才知道这种“煤球”的当地名称是“血粑粑”，在北方，它只在春节期间出售，为什么叫血粑粑呢？

原来这道血粑粑是用猪血和猪肉做成的，所以里面是红色的，因为许多家庭在新年期间会杀猪，所以用新鲜的猪血和猪肉做成这种美味。

由于做法很复杂，很多当地人都很少见，这种黑色的外表，原因是做好后必须经过烟熏，然后暴露在阳光下晒，所以它就成了像煤球一样的美味佳肴。

许多看过这道血粑粑的朋友，一定不敢吃，你吃过这种美味的食物吗？你家乡的特色菜是什么？如果您有任何建议和想法，请在评论中讨论。