为什么说醋是碱性食品？醋为什么是酸性
生活知识 2023-04-29 11:42生活知识www.zhongliuw.cn
为什么说醋是碱性食品呢？我们知道，酸性体质的人容易生病，这是因为身体中的酸性物质过多，导致身体呈酸性。而醋是弱碱性的，所以可以中和体内的酸性物质质，从而达到健康的目的。所以，经常吃醋泡花生，不仅可以美容养颜，还可以延缓衰老。但是，醋泡花生的做法有很多，下面我们一起来看看看吧。
食用醋的主要成分是乙酸，也就是醋酸，其在化学界是酸性。
我们平时所说的酸性食物和碱性食物，并不是我们所感觉到的口感上的酸碱度，而是从最终的代谢产物上来说的，如果代谢产物呈现出碱性，就是碱性食物，如果代谢产物是酸性，就是酸性食物。
食醋被食用后，在 *** 内酶的参与反应下，释放二氧化碳和水。由于二氧化碳可以被排出，降低了体内的碳酸含量，从而使体液呈弱碱性。食醋从口感上来说是酸的，但是代谢的产物是碱性的，所以食醋虽然酸，却是碱性的食物。食用醋的主要成分是乙酸，也就是醋酸，其在化学界是酸性。
我们平时所说的酸性食物和碱性食物，并不是我们所感觉到的口感上的酸碱度，而是从最终的代谢产物上来说的，如果代谢产物呈现出碱性，就是碱性食物，如果代谢产物是酸性，就是酸性食物。
食醋被食用后，在 *** 内酶的参与反应下，释放二氧化碳和水。由于二氧化碳可以被排出，降低了体内的碳酸含量，从而使体液呈弱碱性。食醋从口感上来说是酸的，但是代谢的产物是碱性的，所以食醋虽然酸，却是碱性的食物。