三文鱼是哪里进口的(三文鱼是哪里进口的最好)

生活知识 2023-04-29 11:42生活知识www.zhongliuw.cn

三文鱼是哪里进口的?一般来说,我们吃的三文鱼都是从国外进口的,比如挪威、丹麦、冰岛等国家。但是近年来,越来越多的中国人开始喜欢吃三文鱼了,尤其其是在一些高档餐厅,三文鱼已经成为了主打菜。

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三文鱼都是进口的吗

我国三文鱼不全是进口。国内大约是在十年前开始大规模养殖虹鳟鱼,但是销路一直不佳,原因是肉色不鲜艳、肉质牢,且淡水鱼不健康,不适合生吃,必须煮熟后食用。因此,我国大部分三文鱼都是从智利、丹麦、澳大利亚、挪威等国家进口的。

三文鱼都是进口的吗

三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。三文鱼具有商业价值的品种有30多个,目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑)。

三文鱼为冷水性鱼类,栖息于淡水、海水中,是溯河洄游性鱼类。其主要生产国有 *** 、俄罗斯、美国和加拿大。二十年前,挪威海鲜局将挪威三文鱼带入中国市场。挪威可持续的供应优质三文鱼得到了中国消费者的广泛认可,挪威三文鱼也受到中国越来越多消费者们的喜爱。

2020年6月12日晚,相关部门抽检北京新发地批发市场时,从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。6月13日,中国疾控中心流行病学原首席研究员表示,从国外进口的三文鱼受到了新型冠状病毒的 *** 染,并不是携带病毒,建议大家暂时不要生吃三文鱼。

中国进口的三文鱼来自哪些国家?

我国进口的三文鱼主要来自于挪威,挪威的三文鱼的质量是最高的,除此之外,在加拿大以及智利等国家也会采购三文鱼。三文鱼的品种其实是很多的,但是我国进口的三文鱼其实大部分都是大西洋鲑鱼,这种鲑鱼就主要在大西洋沿岸的国家才有,所以说像美国、法国以及葡萄牙等国都有三文鱼,但是挪威的地理环境最优越,三文鱼的质量也最高,因此是中国三文鱼的主要进口国。

三文鱼的习性

三文鱼一般在产卵的时候都要回到自己出生的地方,所以说有一个洄游的时间。在这个期间三文鱼需要经过长途跋涉,不吃不喝的回到自己的出生地产卵。而三文鱼在产卵之后,就会结束自己的生命,这相当于完成了自己使命的感觉。所以说每年的7月份到10月份就是捕获三文鱼的最佳时期。

三文鱼的保护

但是就因为捕获三文鱼的量很大,所以在很多国家都有对三文鱼的保护,规定一年之中只有三个月的时间是可以捕获三文鱼的,并且对于捕获的总重量也是有要求的,另外捕获的三文鱼的类别也不能太单一,这样才能保证三文鱼的顺利繁殖。

三文鱼的营养价值

三文鱼的营养价值很高,其中虾青素的含量很高,而这就是一种强氧化剂,可以起到很好的抗氧化作用,不仅可以增加皮肤的弹性,而且还可以延缓皮肤的衰老。而其中的不饱和脂肪酸对于三高患者非常有益处,虽然三文鱼非常的肥美,但是它的脂肪是优质的,可以降低血脂和胆固醇,预防心血管疾病。并且还可以促进大脑的发育,小孩子吃三文鱼也非常的好,可以很好的增强脑力,并且预防老年痴呆!

三文鱼主要从哪里进口来的?

主要来源是挪威, 智利, 丹麦和法罗群岛,少数是来自英国和澳大利亚。

挪威三文鱼占据着市场

挪威三文鱼于1985年开始进入中国市场。2001年以前,中国人吃的三文鱼是从挪威那边运过来的。2001年,中国加入世贸组织,放开了市场。智利三文鱼,丹麦法罗三文鱼,也逐渐进入中国市场,并开始与挪威三文鱼展开肉搏战。然而,因为挪威三文鱼进入中国市场比其他两地要早,所以直到2010年,挪威三文鱼依然占据着中国三文鱼市场的92%的份额。在这段时间里,我们吃的几乎所有三文鱼都是挪威和三文鱼。

然而,自2010年以来,中与挪的关系恶化,挪威三文鱼的进口量也大幅下降,2013年上半年降至32%,但仍然是中国的三文鱼市场的进口国。转折点是在2015年。在中国对挪威三文鱼,发布部分进口禁令后,挪威突然变成了第六大进口国。丹麦法罗群岛成为中国最大的三文鱼进口国,直到2018年中国解除禁令,挪威三文鱼又回到了中国三文鱼市场占比第一的位置上。我们现在生吃的三文鱼大部分都是从挪威进口的。主要的挪威三文鱼就是以主打生鲜的盒马进口的。

智利三文鱼价格低并免税

在2015年至2018年的惨淡岁月里,挪威三文鱼因为禁令的关系有些暗淡,智利三文鱼走在了前面,成为了中国三文鱼市场上的领导者之一。智利三文鱼因为脂肪含量比较少,所以即便吃多了也不会感到腻。事实上,智利三文鱼使用的是来自挪威三文鱼的鱼苗,但是他们在许多地方做了改进,使其味道更适合消费者。智利已成为世界第二大三文鱼出口国。此外,与挪威三文鱼,相比,智利三文鱼还有另一个优势:低价格和免税。

丹麦法罗群岛三文鱼主打高端市场

法罗法罗群岛是丹麦的一个自治岛,法罗群岛就在挪威的隔壁,法罗群岛三文鱼的质量好,法罗群岛三文鱼的价格要比其他地方三文鱼的价格贵上10%。他们走的是高端市场路线。法罗群岛超过6公斤的冷冻三文鱼在中国市场特别受欢迎,这也是他们能在中国三文鱼市场站住脚的资本所在。

除了挪威三文鱼, 法罗群岛三文鱼、智利三文鱼以外,还有英国 三文鱼和澳大利亚 三文鱼。

英国三文鱼和澳大利亚三文鱼,在中国也有类似的市场销售。不过只能是二线的品牌,和第一线的品牌销售量差距太大,占据中国三文鱼市场的份额也较小。

三文鱼主产地是哪里,国内三文鱼主要来自哪里

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回答

三文鱼的主产地在 *** 、俄罗斯、美国和加拿大等高纬度地区,其为冷水性鱼类,常栖息于淡水以及海水中,被誉为“冰海之皇”。目前国内的三文鱼主要产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带,在北京怀化一带就有养殖;也有部分三文鱼是从智利、法罗群岛、苏格兰和加拿大等国家购买。

一、三文鱼主产地是哪里

三文鱼是一种冷水性鱼类,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,目前三文鱼的主要产地有 *** 、挪威、俄罗斯、美国的阿拉斯加和加拿大等国家、地区。其中挪威的三文鱼产量最大。

二、国内三文鱼主要来自哪里

三文鱼一般生活在纬度较高的地区,在我国,其主要产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带,在北京怀化附近有着三文鱼的人工养殖场。市场上还有一部分的三文鱼是从智利、法罗群岛、苏格兰和加拿大等国家进口的。

三、三文鱼的吃法

1、去市场购买那种鱼肉为橙红色且色泽鲜明,肉质柔软有弹性的新鲜三文鱼。

2、用清水将三文鱼冲洗干净后,再用吸油纸将三文鱼表面的油脂清理掉。

3、用刀去掉鱼皮,用剪刀去除掉鱼肉中的鱼刺,将三文鱼切成0.3-0.5cm的薄片。

4、根据自己的口味准备好蘸料,然后直接将生鱼片蘸着蘸料吃即可。

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