食道癌病人的常用食疗方 （五）

食道癌病人的常用食疗方 （五）

关键词: 食道癌病人的常用食疗方 （五） 来源: 九州抗癌药物网

　食道癌病人的常用食疗方 （五）

　砂仁鱼鳔猪肉羹

[用料]砂仁１０克，鱼鳔５０克，猪瘦肉１５０克。

[制作]

〔1〕将砂仁打碎，纱布包裹备用；鱼瞟浸软切成细丝；猪瘦肉剁成肉浆。

（2）先用清水适量文火炖鱼鳔至大部分溶化，再放入砂仁、肉浆煮半小时，去砂仁。和盐调味服用。

[功效]健脾和胃。

[适应范围]适用于食管癌属于脾胃虚寒而症见形体消瘦，食欲不振，腹胀，体倦乏力，舌质淡胖，苔白润，脉沉细。对于胃癌、肝癌、、症属脾胃虚寒型者，可用本方。

[注意事项]

〔1〕使用本方以面色萎黄，体倦纳差；舌淡，脉沉细属于脾胃虚寒者为要点。

（2）如有咽干口苦，便秘尿黄，苔黄腻，脉数之湿热内阻，则非本方所宜。

（３）如无砂仁，可用白蔻仁１０克代之，用法如砂仁。