我国每年60万人死于肺癌 应远离烟草与厨房油烟
尽管肺癌已成第一癌症杀手，但专家提醒市民，不必因此盲目恐慌。现在肺癌高发人群主要包括45岁以上的长期吸烟者、长期接触放射性物质者及肿瘤家族史者。对于长期接触厨房高油烟环境者也被列为重点普查人群，专家建议，需半年至一年体检一次。
第一“法宝”远离烟草
中国抗癌协会科普工作部部长支修益教授介绍，全球范围内已有大量流行病学研究证实，吸烟是导致肺癌的首要危险因素。而中国烟草在世界上占有七个“世界第一”：烟叶种植面积第一；烟叶收购量第一；卷烟产量第一；卷烟消费第一；烟草利税第一；吸烟人数第一；死于吸烟相关疾病人数第一。
支修益强调，因肺癌死亡的患者中，有87%%的人是由吸烟(包括被动吸烟)引起的。男性吸烟者患肺癌的死亡率是不吸烟者的8-20倍。支修益呼吁，控烟与肺癌防治问题的紧密关系不容忽视，需要引起全社会的共同关注。
支修益指出，虽然目前医学上对肺癌的终极病因尚未有定论，但已经达成共识的是：吸烟、有家族病史以及年老带来的基因退化，是可能导致肺癌的高危因素。对于后两者，看懂早期信号、定期跟踪筛查是关键，而对于吸烟这一高危因素，所做的就是远离烟草。
中国医学科学院肿瘤医院副院长、肿瘤内科主任石远凯教授强调，肺癌的典型症状是干咳无痰、慢性咳嗽、咳血、呼吸急促困难、胸痛、支气管炎、肺炎反复发作，以及莫名的体重减轻和食欲减退等。有家族史的高危人群应定期随访，每年或每半年做一次检查；对于久治不愈的肩周炎患者，石远凯提醒，只要及早拍张胸片，明确诊断，即可避免误诊。
“隐形杀手”油烟污染
上海不久前公布的一项长达5年的肺癌流行病学调查发现，中青年女性长期做饭接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。饮食业炊事人员的肺癌发病率较一般职业高，常在厨房做饭者比不常做饭者肺癌死亡率高出近1倍。可以毫不夸张地说，厨房油烟已成了威胁我们生命健康的“隐形杀手”。
支修益对记者说，美国哈佛公共卫生学院月初发表研究报告预测，未来25年内(到2033年)中国将有约1800万人死于肺癌。这是研究人员根据中国过去5年内肺癌病例的追踪做出的预测。这与中国室内空气污染有关，包括烧煤、木取暖、煤气、炒菜油烟、空调废气，以及被动吸烟等因素。
因此，专家呼吁：炒菜时要控制油温，尽可能不超过200℃，不妨用微波炉、电饭煲、电烤炉等无烟煮食电器，避免油烟危害。此外，必须减少油烟在厨房中的停留时间，厨房保持自然通风，并安装性能、效果好的抽油烟机。