茶树菇能去火吗 茶树菇的功效与作用是什么

茶树菇并无降火之功效。

从中医的角度来看，茶树菇性味平淡，甘甜而淡，是一种性质平和的食物。食用茶树菇不会引发体内阳气增加或热量积累，也并不会产生所谓的“火气”。

便秘患者可能因为体内热气过多，导致肠道水分被大量吸收，造成排便困难。茶树菇含有丰富的膳食纤维，食用后会在胃肠道吸水膨胀，有助于抑制肠道进一步吸收水分，使粪便保持湿润，同时刺激肠道蠕动，促进排便，从而缓解便秘症状。

所谓“火”是由于体内热量过多，无法及时排出所致。为了中和体内热量，调节阴阳平衡，缓解“上火”现象，人们通常会选择食用一些具有寒凉性质的食物。例如绿豆、黄瓜、苦瓜、西瓜、山竹、鸭肉、小米等都属于常见的降火食物。

值得注意的是，虽然茶树菇本身性质平和，不会导致上火。但如果将茶树菇加工成铁板茶树菇、麻辣茶树菇等重口味食品，仍然有可能引发体内热量增加。在身体上火的时期，最好适量食用清淡口味的茶树菇。虽然少量食用茶树菇可以缓解便秘，但如果摄入过多，高纤维可能导致消化负担加重，反而加重便秘症状。食用茶树菇仍需适量。