猪蹄发奶怎么做？猪蹄加什么发奶

猪蹄发奶怎么做？教你猪蹄发奶的正确做法，香嫩入味，一起来看看吧！首先准备一个猪蹄，然后把猪蹄清洗干净，切成小块，放在一旁备用。接着准备一些葱姜蒜，把葱姜蒜切成末，放在一旁备用。然后准备一些红辣椒，把红辣椒切成小段，放在一旁备用。最后准备一些花生油，把花生油倒在一旁备用。接下来我们开始 *** 这道菜的主要食材。首先我们要准备一些五花肉，把五花肉清洗干净，切成小块，放在一旁备用。

一：猪蹄是不是发奶的

就下奶而言重点是汤而不是鱼或者是猪蹄，因为 *** 汁的分泌多少主要是看催 *** 素的指导，而催 *** 素的指导主要是看吸吮的强度。

而催 *** 素指导要分泌 *** 汁了，也还要大量的原料，而原料就是水，母 *** 中80%以上是水份。

菁妈的亲戚说自己没喝汤几天奶都少了，我说你是没喝水吧，你今天试着喝多点水看看奶会不会多一点，而她喝多了一些水，果然发现奶好像多一些了。

而事实上不少妈妈母 *** 是够的，只是被母 *** 不足而已，比如婆婆说孩子哭了是不是买点奶粉给他喝。

事实上孩子体重正常，孩子喝完奶后心情愉快，喝完一天大概拉尿500毫升也就是一天换大概6片尿不湿说明奶是够的。都可以奶大一个孩子的奶怎么会不够呢？

1、多喝水

不太油腻的汤水，温开水，纯牛奶都可以，含水量的高的水果也是可以吃的。

2、多休息

*** 也要休息，晚上休息好了白天奶自然多了。当然这个休息不是说晚上就不给孩子喂奶了，还是要定时给孩子喂奶，多吸吮也有助于 *** 汁更多，但是白天孩子睡觉的时候大人也要多休息。

4、心情平和

情绪对奶汁的影响也很大，妈妈自己心情好 *** 汁的分泌自然就会更多一些所以学会平常心很重要。

而菁妈前几天写了一个头条的文章获得了青云计划奖里面很详细了写了怎么追奶的 *** ，妈妈们可以看一下。

话题：你追过奶吗？是怎么追奶的。

二：猪蹄加什么发奶

我和猪蹄真是有不解之缘，当年生完女儿没有奶水，我妈妈用民间的偏方下奶，就是清水炖猪蹄，不加葱姜不加任何佐料，连一粒盐都有，完全用白水煮。真是奇难吃无比，但是为了新出生的女儿有奶喝，还是硬着头皮一次啃完一大个，吃到吐了也没有奶。

后来我自己专注于研究月子餐，才发现自己之前做错了太多。那样吃猪蹄除了多长脂肪，下奶效果是不好的，可以借助更多食材的搭配，做的味道更好，而且还要肉和汤一起吃。

今天和大家分享花生芸豆猪蹄汤的做法，猪蹄和芸豆简单是绝配，做出汤汁醇厚美味，再加花生的香，味道一级棒！

从营养的角度讲，一含有丰富的蛋白质和维生素E,有助于新妈妈通 *** ；芸豆除了富含蛋白质和矿物质，而且还是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍啊！和猪蹄这样搭配又适合给新妈妈补元气，又利于通 *** 下奶！

下面我来讲一讲具体做法。

食材：猪蹄1个、芸豆花生适量、姜葱少许

调味：盐、料酒、醋

做法如下：

1、用温水泡芸豆1小时以上，备用；

2、菜场买一个猪蹄，让店家将其剁小块，清洗干净后，冷水下锅，加料酒，姜片、葱段，焯水后捞出，如果有残留细小猪毛，趁热用镊子可以拔出，处理干净放冷水中冲洗干净；

3、猪蹄放入砂锅中，加足量水，滴两三滴醋，加葱段加姜，大火烧开后关为小火，加入芸豆；

4、小火炖半小时后加入花生，再炖一个小时，出锅时加盐，小葱切碎撒在上面，即可。

猪蹄、芸豆和花生真是绝配，动物蛋白和植物蛋白相遇后，食材的的特性得到充分释放，芸豆软锦清香，猪蹄酥而不烂，这样的汤不但新妈妈喜欢，家里其他人也喜欢的，月子餐首先要考虑营养，还要兼顾好吃，毕竟吃得下去才能谈得上营养吸引！

另外说一句，月子餐是可以用姜和料酒去腥的。

我是赵二喜，中国营养学会首届月子餐大赛二等奖的获得者，同时也是高级厨师，如果你觉得我的文章有用，欢迎收藏、转发，么么哒~~

三：猪蹄怎么追奶

3、开火后，打开盖，等10分钟这样，水温度大概50度左右（可以尝一口，不烫嘴就行），倒入金御芝粉，搅拌均匀即可食用。

做法：锅里倒入牛奶加热，不用烧开，也是大概50度左右，然后倒入金御芝粉搅拌均匀即可食用。

*** 清炖猪蹄是比较简单的，所以所准备的材料也比较少，只要准备一个新鲜的猪蹄，如果吃的人比较多的话，那么可以多准备几个猪蹄，然后还要准备一些调味料，调味料主要有生姜和蒜末以及少量的食用盐。在 *** 清炖猪蹄前，一定要把这些材料全部准备就位，然后再进行下一步的 *** 作。