米线的面叫什么名字？米线儿叫什么名字

米线的面叫什么名字，这个问题我们可以从以下几个方面来考虑。，我们要知道米线的种类，，米线分为粗米线和细米线，粗米线的口感比较粗糙，，一般用来做早餐，而细米线的口感比较细腻，适合做主食。，我们要知道米线的价格，，一碗米线的价格在5元左右，如果是的话，价格可能会更高一些。

一、麻辣烫里的米线叫什么名字？

优质答案1

麻辣烫里的米线叫细茬条

麻辣烫里，有一种面他们叫做“米线”，无论口感还是外观都和正常卖的米线不一样，而且相比其他的面这种貌似价格更便宜就是玉米面做的。或者是冷面。不是米线，米线跟麻辣烫是两个东西。

优质答案2

1.米粉，米线就是米粉的一种，只是在做麻辣烫的米粉比其它米粉粗一点而已。

2.所谓米线都是把米磨成粉然后 成粗细不一样的粉，然后跟具 的食物不一样而选择是用那种米粉。

二、米线与面条两者的区别~~？

优质答案1

面比米线有营养因为米线要经过提炼会使营养流失， 面一般情况下是稳定的而且营养丰富。 米线提炼过程中加入了有 害物质有违健康之道。 它们的区别

1、形状米线通常较粗、粉丝细、面条一般为扁长形（圆形也有）

2、干后状态米线和粉丝再晾干后韧性大，而面条容易折断。面条不透明，米线和粉丝通常是半透明

3、原材料面条的原材料是面粉；米线的原材料是米粉；粉丝的原材料通常是白薯粉、红薯粉等。

优质答案2

可以从原材料、外观以及口味等三方面加以区分。

一、原材料

米线米线的原材料是米粉。

面条面条的原材料是面粉或小麦粉。

二、外观

米线颜色为白色，圆状，通常较粗。

面条一般为扁长形或圆形，颜色一般为白色或米白色，其他颜色也有，但较少。

三、营养价值

米线热量最低，营养价值相对来说要低一些。

面条在二者中热量最高，营养价值也最高。

优质答案3

米线是红薯粉等淀粉类，面条是小麦磨成粉的产物