米粉可以做什么糕点？米粉可以做什么美食

米粉可以做什么糕点呢？今天就教大家一款简单易做的红豆糕，不用烤箱也能做出美味的红豆糕，喜欢的朋友一起来看看吧！准备一个碗，碗中倒入适量的糯教大家一款简单易做的红豆糕，不用烤箱也能做出美味的红豆糕，喜欢的朋友一起来看看吧！准备一个碗，碗中倒入适量的糯米粉和适量的红豆粉，然后用筷子搅拌均匀，再倒入适量的清水，搅拌成絮状。

一、粘米粉红豆糕最简单的做法？

食材用料

红豆，粘米粉适量，糖 ，盐 ，油适量

做法

1/4首选要把红豆泡了，我昨天晚上开始泡的，不然要煮很久才熟。大概用勺米的勺子放了两勺多的红豆，看个人了，喜欢吃的可以放多点豆。 泡好后要煮豆了，把豆煮熟了，不知道煮多久的可以吃一下试一下，大概快好的时候放两勺糖再放点盐，盐可以更突出甜的滋味。 用个大碗放粘米粉2勺半（米勺）放糖3-4茶匙，加入温水搅拌。注意水别放太多，米糊太稀就不成形了哦。（听说加温水搅拌做出来的糕会软一些）

2/4再把煮好的豆加进去，可以适当加入豆汁，搅拌，这时要看粘稠度，水多了要加入适量的粘米粉，调成比较稠一点的米糊。

3/4米糊调好加入到盘中拿去蒸就好了，盘底抹点油，防止粘底。由于没有大的糕点盘，我用了高一点的菜碟。等水开了就可以蒸了，大概蒸了15分钟，可以用筷子 去 看看，没有粘米糊上来就熟了。

4/4红豆糕就做好咯，也可以加入除红豆以为的东西，口味随个人喜好啦！

分

二、西米粉可以做哪些点心？

用料

西米粉 300g

糖粉 60g

水晶梨果粒 适量

水 适量

西米糕的做法

西米粉是淘宝上买的，自己打磨过西米，实在太难磨粉了。把西米粉和糖粉混合。

往西米粉和糖粉的混合物中逐渐加水

用筷子慢慢搅拌，使西米粉混合物成团。

揉成团后，用保鲜膜包好，以免水份蒸发，面团变干。

把水晶梨洗净，削皮，切成小丁。

我用的模具是做月饼的，50g/10头的。但为了Q弹，这次面团切分成30g一个，把面团擀平，包入梨丁，收口朝下，模具里撒些干的西米粉，防粘易脱模，压岀各种图案。

西米粉和糯米粉一样很粘，所以我用了烤蛋糕的硅油纸，水开后上锅蒸15～20分钟。看到成透明状就差不多了，西米易熟的。

成品，晾凉了给家人试吃，超级粘，摆盘也不易啊！不能完全冷透吃，不然会很硬。