胃病药膳--猪肚炖老龟

　　猪肚炖老龟适用胃阴亏损胃部灼痛者。

　　[原料]

　　猪肚1只，老龟（留龟版）1只，料酒15克，姜、葱各10克，盐3克，胡椒粉3克。

　　猪肚　的功效:补虚损，健脾胃。治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。

　　老龟　的功效:龟肉和龟板具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润肺、益阴补血等功效。

　　怎么做猪肚炖老龟，如何做猪肚炖老龟

　　[制作]

　　将猪肚洗净，切成4厘米见方的块；老龟宰杀后，去内脏、头、尾及爪，切成3厘米见方的块。姜拍破；葱切段。把老龟、猪肚、胡椒、姜葱、料酒同放炖锅内，加入鸡汤或清水，置武火上烧沸，再用文火炖40分钟，加入盐搅匀即成。

　　[专家叮嘱]

　　每日1次，每次吃猪肚、龟肉各30克，喝汤。

　　俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入：中医养生]]

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