孕妇可以吃大闸蟹吗

又到菊香蟹肥的时节，面临刚刚上市的如此甘旨引诱，孕妈们垂涎欲滴。但有关孕母亲误吃螃蟹而致使流产的新闻此伏彼起，让孕母亲们心存顾忌。究竟孕母亲能否吃大闸蟹?这个疑问现在还存在争议。但专家认为，孕母亲最佳别吃蟹，即便吃也要浅尝即止。

孕母亲吃螃蟹有三大危险

大闸蟹是简单致使过敏的一类食物，孕母亲吃了以后也许诱发过敏;假如没有蒸煮熟透，简单致使大闸蟹中的寄生虫被胎宝宝吸收。从中医视点看，大闸蟹特点寒凉，进食过多会可使胎动不安，严峻的可诱发流产。安全起见，主张孕母亲还是少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期，尽量别吃螃蟹，更不要吃蟹脚。有过敏体质的孕母亲则应当根绝吃大闸蟹。

古代中草药经典书本《名医别录》中有记载，“蟹爪，破包堕胎”。螃蟹性寒凉，有活血祛瘀的成效，特别是螃蟹大钳子的肉，也许会导致早期胎儿流产。

归结起来，螃蟹关于孕母亲主要有以下的损害：

1.动胎气。螃蟹性寒凉，有活血化瘀的成效，可使胎动不安，起到动胎的效果，也很有也许会致使流产。孕期不宜吃很多过于寒凉的食物，不然简单发生腹痛拉肚子等表现，严峻的可致使流产。

2.寄生虫。螃蟹体内留有寄生虫，有的螃蟹在养殖过程中是用很多的催生素喂养大的，其中有激素成分，如未煮熟或许吃过多的螃蟹的话，对孕母亲和胎宝宝都会发生晦气影响。

3.高蛋白、高胆固醇。关于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病、脾胃虚寒、消化不良的孕母亲，一定要制止吃螃蟹。

浅尝即止，吃前做好功课

螃蟹性凉，孕母亲假如的确想要吃螃蟹，也不能过量，略微尝一下它的甘旨就好了。还需要注意以下方面：

吃好蟹——尽量挑选那些个头大、四肢健旺、活动能力强的蟹。千万不能图省钱买死蟹，死蟹由于蛋白质分化，细菌繁衍敏捷，吃了对健康会有影响。

现烧现吃——尽量别留到过夜。煮蟹时一定要蒸熟煮透，用高温对蟹里的细菌进行消毒，宁可煮老了，也不能吃生蟹或许半生不熟的蟹，通常在开锅后再加热30分钟以上才干起到消毒效果。

避开内脏——坐落杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包，那是蟹胃，不能吃。由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠，也不能吃。还有蟹心和蟹鳃，这些部位不仅脏，并且没有食用价值，吃了反而会致使食物中毒。

蘸点姜末醋汁——能祛寒灭菌。

此外，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水，更不能用啤酒来送蟹，避免致使拉肚子。

警觉

螃蟹不能与柿、梨、花生、香瓜、泥鳅同吃

1.蟹与柿

从食物药性看，柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。并且柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功用，使食物停留于肠内发酵，会呈现吐逆、腹痛、拉肚子等食物中毒现象。

2.蟹与梨

两者都是冷利之物，同食伤人肠胃。

3.蟹与花生

花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致拉肚子。肠胃虚弱之人，尤应忌之。

4.蟹与泥鳅

泥鳅性温补，而蟹性冷利，功用与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦晦气于人体。

5.蟹与香瓜

香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致拉肚子。