幼儿春季的营养饮食

宝宝成长原料主要就是要吃些什么呢?钙质是为原料一，乳豆鱼虾含钙多。补气祛湿为原料二，枣菇木耳合心意。蛋白质是原料三，优质蛋白都是很喜欢的。脂肪酸就是原料四，适量不炸营养高。

　　一：含钙多的食物

　　一个睡眠多和活动少的寒冬过去，宝宝就会很容易发生缺钙的情况。到了春天家长可以要把冬天缺乏的活动量补回来。除了要增加活动量外，补充含钙量多的食物一样很重要。在吃喝上应给宝宝多选用含钙量十分的丰富的食物，如牛乳及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。假如2岁以上的宝宝奶喝腻了，那么就可以改喝酸奶。嫩豆腐含钙也很多。虾皮是"储钙库房"，可将虾皮放入汤中或做成馄饨馅，其补钙成效毫不不及之处。

　二、补气祛湿类食材

　　不仅宝宝可以在春天快速成长，细菌和病毒也是加入了快速扩大自己家族的行列当中。一些食物如红枣、菌类、木耳、香菇、荷叶、枸杞子、薏米、小米、扁豆等，这些食品就会大量的增强抵抗力，祛湿补气，性味甘平，副效用很少，适应体弱多病的宝宝食用。

　　三、蛋白质

　　蛋白质的种类有很多，可是真的对孩子有帮助的优质蛋白，比如说鸡蛋和豆制品还有各种肉类等等。优质蛋白含有人体必需的氨基酸，质优量好，吸收率高，可以很好的满足机体生长发育需要，膳食中必须有1/3-1/2优质完全蛋白质。

　　四、脂肪酸

　　脂肪酸分为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，两种脂肪酸都是人体发育的必需品，那么就不存在吃哪种比较好的问题。春季脑发育较快，还会给宝宝多吃些富含脂肪酸的食物，如核桃、茶油、油橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。鱼肉鲜美，可以烹调法或烹调法，但是不可以油炸，不然的话营养成分失去净尽。

　　五、维生素

　　维生素广泛存在于各种蔬菜当中，如果将蔬菜充分煮熟再食用无疑是能杀菌，但是这也是一种杀鸡取卵的行为，因为充分煮熟后蔬菜中的维生素其实就会快速的流失。宝宝补充维生素要多吃各类蔬菜，食用的时候用热水稍煮5分钟左右即可。需要提醒的是，生吃蔬菜一定要注意营养和健康还有卫生，防止“病从口入”。在生吃瓜果蔬菜时，必须进行适当的消毒处理。凉拌蔬菜时，加点醋、蒜和姜末，既可以调味，又能起到杀菌的作用。当然，并不是任何蔬菜都可以生吃。从营养平衡的角度来讲，熟吃蔬菜也是很关键的。颜色深绿或橙黄的蔬菜中含有丰富的胡萝卜素，最好能够熟吃。

　　春季饮食禁忌

　　1、辛辣刺激的食物

　　春节是阳气上升的季节，那么就可以多吃辛辣燥热的食物，宝宝就会容易上火。宝宝千万不要食燥热食物，如羊肉、狗肉，少吃油炸鸡、肋骨等。

　　2、容易导致过敏的食物

　　春季是过敏性疾病好发的季节。春节要慎用海鲜和虾还有海鱼以及蟛蜞等富含组氨酸的容易导致过敏的食物。