专家:越瘦 患癌几率越小
抗肿瘤食物 2017-05-18 12:07抗肿瘤食物wwww.zhongliuw.cn
越瘦的人得上癌症的机会越小,这是全球21位科学家基于对患癌人群和健康人群历经5年研究后提出的十防癌建议中的第一条内容。
“我跟18岁比,现在体重只长了5公斤。这点我还是很满意的。如果一个人50岁时的体重,跟自己18岁时比长了10公斤,这就不太利于防癌。”在2009上海国际健康生活方式博览会科普讲堂上,74岁的中国工程院院士、著名食品安全专家陈君石教授提醒说,在正常体重范围内,越瘦越有助防癌。
越瘦的人得上癌症的机会越小,这是全球21位科学家基于对患癌人群和健康人群历经5年研究后提出的十大防癌建议中的第一条内容。陈君石院士介绍说,身体脂肪过多可能刺激体内激素水平飞速提升,结肠癌、、胰腺癌、肾癌、子宫内膜癌以及绝经期后的在患者与肥胖关系的统计中,显示出很明显的正相关性。从正常体重下限开始,越胖一点,患病比率就会提高。在癌症复发患者中,也是越胖越易复发。
欧美国家有很多胖人,但他们是全身都胖,肚子大四肢也粗。但中国人肥胖是大肚子,就是长腹部脂肪。大量数据也表明,与大肚子相关的癌症有不少,比如结直肠癌、胰腺癌、子宫内膜癌以及绝经期后的。
谈及自己数十年如一日保持身材“苗条”的秘诀,陈君石院士说“我从不忌口,什么都吃,但都吃得很少,每顿饭尤其注意控制总摄入量。我觉得只要吃一块红烧肉,能在今天通过运动消耗出去,就可以尽情享受美味。”
陈君石院士建议,每个人应该在正常体重范围内尽可能地瘦,最好将体质指数(BMI)控制在18.5~23之间。
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