苹果是食物里的抗癌圣手
抗肿瘤食物 2017-04-19 12:40抗肿瘤食物wwww.zhongliuw.cn
美国《发现健康》网站最近还撰文报道,除了人们熟知的维生素C等营养,苹果中还含有三种特别的“明星成分”,对健康益处颇多。
在1866年2月出版的《备忘和查询》中这样描述了苹果“睡前吃一个苹果,医生就会丢饭碗”,这个变化了的谚语一直被引用近150年。表述虽有夸张,但中国营养学会理事长程义勇也曾表示,苹果是一种“全方位的健康水果”。其中含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。而在一份《世界最健康食品》的榜单中,苹果排第一,成为名副其实的“水果之王”,因为它“营养密集”、“天然美味”、“容易购买”,并且“人人买得起”。
美国农业部有机食品专家芭芭拉·卡米称,苹果中“酸”和“甜”的来源也十分有益。苹果虽酸性高,但并不有害,其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成; 果实的甜味来自蔗糖和果糖,两者都是自然糖,糖尿病患者也可以吃。除此之外,成熟的苹果含有80%的水和零脂肪,非常适合减肥者;一个苹果相当于每日所需 果蔬的1/4;苹果高钾低钠,可部分中和现代人的高盐饮食。除此之外,苹果还有牙刷作用,咀嚼它可以洁齿和杀灭口腔细菌。
美国《发现健康》网站最近还撰文报道,除了人们熟知的维生素C等营养,苹果中还含有三种特别的“明星成分”,对健康益处颇多。果胶这种可溶纤维能有 助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平,并像其他纤维素一样,帮助消化系统维持健康状态。硼这种苹果中富含的营养素,可以壮骨和 健脑。槲黄素苹果中含有的一种类黄酮,这种营养素能降低包括和在内的多种癌症风险,还能减轻自由基对身体的破坏,延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。
上一篇:四类奇特抗癌蔬菜
下一篇:能清除血液垃圾的食物
癌症饮食
- 恶性肿瘤最怕六种食物 恶性肿瘤最怕六种食物是什么
- 乳腺癌六大克星食物 乳腺癌六大克星食物排名
- 肿瘤不能吃的食物大全 肿瘤患者哪些食物是不能吃的
- 肿瘤病人忌吃七种食物 肿瘤病人最忌讳吃什么食物
- 抗肿瘤食物第一名 抗肿瘤的顶级食材
- 直肠癌最怕三种水果 直肠癌最怕吃哪几种水果
- 肿瘤吃什么食物最好 肿瘤吃什么食物最好最佳营养
- 直肠肿瘤最怕三种食物
- 肿瘤最怕的7种食物
- 腮腺肿瘤最怕三种食物
- 肺部肿瘤最怕的10种食物
- 恶性肿瘤最怕三种水果
- 胆管肿瘤最怕三种食物
- 肿瘤饮食食谱有哪些食物 肿瘤饮食食谱有哪些食物不能吃
- 乳腺肿瘤不能吃什么食物 乳腺癌不能吃什么食物
- 肾肿瘤切除后注意事项和饮食 肾肿瘤切除后注意事项和饮食有哪些