饮食防癌你知道多少

　　健康的饮食是健康的保障，日常生活中，有许多食物是天然具有防癌的功效的，选择正确的食物不但有助于预防癌症，更有利于提高身体免疫力。小编为大家整理了几条饮食规律：

　　1、饮食以植物性食物为主。每天的食物中蔬菜、水果、谷类、豆类应占2/3以上。

　　2、烹调方法要科学。不吃烧焦的食物，直接在火上烧烤的鱼和肉或腌肉、熏肉只能偶尔食用。

　　3、坚持体育锻炼。每天应有1小时左右的快走或类似运动。每星期要进行1小时的剧烈运动，散步、骑车、游泳、爬楼梯、搞房间卫生等都可以，但要运动到出汗程度。

　　4、多吃蔬菜和水果。新鲜绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。

　　5、多吃各种谷类、豆类、植物根茎类食物。

　　6、不饮酒或限制饮酒。

　　7、限制肉类食品。每天猪、牛、羊等“红肉”要少于90克，可选择鱼和禽肉代替“红肉”。

　　8、限制高脂肪饮食。

　　9、少吃盐及腌制食品。

　　10、食物贮藏要防霉。不要吃在常温下存放时间过长，可能受真菌毒素污染的食物。

　　11、食物要保证新鲜。要学会用冷藏或其他适宜方法保藏食物。

　　12、注意食品安全。只有当食品中的添加剂、污染物及其他残留物含量低于国家所规定的限量时，才是安全的，可采取冲洗、削皮、浸泡、加热的方法减少危害。