蔬菜抗癌成分之二：含干扰素诱生剂

蔬菜抗癌成分之二：含干扰素诱生剂-抗癌健康网-中国一流的癌症肿瘤交流平台

　　中国预防医学科学院病毒研究所的专家们用了6年的时间，终于揭开了蔬菜抗癌的奥妙——含干扰素诱生剂。干扰素诱生剂能够诱导、刺激细胞本身产生干扰素，促进机体增强抗病毒感染的抵抗能力和抑制癌细胞增殖的作用。从葫芦科的丝瓜、蛇瓜、瓠瓜，萝卜属的红萝卜、白萝卜、青萝卜，到伞形科的胡萝卜，均含有干扰素诱生剂，为预防口腔癌、食道癌、和，可尽量生吃上述富含干扰素诱生剂的蔬菜。