预防乳癌什么食物应该多吃?

 

　　目标：每天最少要吃5份蔬果，这样才能营养均衡，满足身体的营养需求。

 

　　蔬菜与水果中是极好的膳食纤维，研究表明，可以降低患乳癌的风险。

 

　　如大豆，含有植物雌激素，可以模仿人体内的雌激素，从而调节人体内产生的激素，达到阻止癌细胞生长的目的。豆类是极好的纤维与植物蛋白来源，其中的钙、铁、B族维生素可以帮助身体修复由癌症治疗带来的伤害。

 

　　十字花科类的蔬菜：紫甘蓝、花椰菜、卷心菜等。含有特别丰富的植物营养素，可以预防癌细胞的形成并阻止癌症的扩散。

 

　　深色绿叶蔬菜：菠菜、甜菜根等。其中的B族维生素可以增强DNA，达到降低患癌的风险。

 

　　那什么食物应该少吃呢?下面几种食物多食对身体无益，需要注意摄入量。

 

　　红肉：每天少于70-90g，免过度烹饪肉，注意不吃烧焦食物，会产生致癌物质。

 

　　蛋糕、饼干、糕点：避免反式脂肪酸，会增加你的总胆固醇而且降低对身体有益的胆固醇HDL。

 

　　糖：精制糖会引起血糖水平升高并提高胰岛素浓度，是造成乳癌发展的危险因素之一。

 

　　加工后的肉：加工后的肉如培根、火腿、热狗等中含有防腐剂，被认为(但未经证明)是致癌物质。

 

　　酒：喝酒对身体无益，想必大家都知道，但是现在已经被联系到增加患乳癌风险与增加乳癌复发的可能性上了，少量食用也会有风险，如每天3到4杯酒精饮料也会增加40%-50%的患乳癌风险。现在还不能确定酒精是什么原因会增加患病风险，可能是因为加重了肾脏负担，阻碍了它把雌激素从血液系统中移除的能力，这可能会导致血液中的雌激素水平上升，雌激素会刺激乳房细胞的生长，从而造成患乳癌的风险增加。

 

　　以上列举的都是日常生活中经常食用的食物，尤其需要注意，就算对身体有益的食物也要注意适量，只有均衡的营养摄入，对身体才是最有益的。