红皮果蔬可预防乳腺癌

乳腺癌的发病率在我国大城市肿瘤患者中的排名已位居第一，乳腺癌已成为女性的健康杀手。

　　面对如此高发的，新加坡研究人员发现了，红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对等肿瘤疾病有防治作用。

　　通过实验分析，“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化学成分，可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长；同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力。

　　研究人员称，除了红苹果和红辣椒，洋葱、紫葡萄等也含有该植物的化学成分。广大女性可多多发现生活中的“红皮”，多多食用。