隔夜菜是否真的会致癌？-抗癌健康网-中国一流的癌症肿瘤交流平台 都市生活紧张而忙碌，人们常常会忽视对饮食的要求。其实从早晨您喝下第一杯水，一天的饮食生活就已经开始了。不同颜色的蔬菜都含有什么样的营养?早中晚三餐怎样合理进行荤素搭配?为了让您能远...

冬季是烧烤的黄金季节,羊肉串等烧烤食品的生意十分火爆。但近日，世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，称吃烧烤等同吸烟的毒性。更有研究表明，1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性。苯并芘成“元凶” 冬季是烧烤的黄金季节,羊肉串等烧烤食品的生意十分火爆。但...

头颈癌的发病原因中至少有75%与吸烟、酗酒有关。 在8月23日由中国抗癌学会放射治疗委员会召开的2009头颈癌分子靶向治疗论坛上，复旦大学附属肿瘤医院放射治疗科副主任胡超苏教授指出，吸烟20年以后是头颈癌的高发时期。 目前，头颈癌已成为全球第六大高发癌症...

挪威科学家最近在一项研究中进一步证实了此前瑞典科学家的研究结果，即油炸或烘烤的食物中含有致癌物质。因此他们建议人们减少食用油炸或烘烤的食物。 挪威科学家最近在一项研究中进一步证实了此前瑞典科学家的研究结果，即油炸或烘烤的食物中含有致癌物质。...

坚果种类繁多，果一般都含有较高的蛋白质、油脂和特殊的风味。一般认为各种坚果都有很高的营养价值。但是，坚果类的食物也有一些容易被人们忽视的危害问题。 1 霉变导致的致癌危险 很多坚果容易受到霉菌的侵染，对人的健康危害风险最高的是黄曲霉引发的霉变。...

据英国《卫报》北京时间今日凌晨报道，美国研究人员最近一项研究发现，一种普遍应用在食品塑料包装中的化学物质双酚A（也叫BPA）会增加女性特别是怀孕女性患乳腺癌的几率，为女性的健康带来危害。 据英国《卫报》北京时间今日凌晨报道，美国研究人员最近一项...

很多人已经意识到，吸烟是致癌的重要因素。但专家提醒，饮酒同样与多种癌症相关，一定要控制酒量和酒的度数。 据福建省肿瘤医院专家介绍，酒精可促使癌细胞生长，还能帮助致癌物质渗入细胞膜。长期饮酒除了对肝脏有直接毒害作用外，还可对机体免疫功能产生影...

对癌症，几乎没有人不是心怀恐惧，但是对癌症的诱发因素，人们又往往不很当回事，例如对待吸烟。尽管已有大量科学证据说明吸烟会极大增加肺癌等癌症发生几率，会影响寿命，但是仍有不少人对这种说法表示怀疑，舍不得放弃吸 对癌症，几乎没有人不是心怀恐惧，...

当一个人吸烟时，其所吸入的不同化学物质高达4000多种，其中有许多会对人体造成有害的影响。 医学专家表示，以香烟烟雾作为研究目标，更能真实地反映人类的吸烟情况。在这项研究里，医学专家门将香烟烟雾的冷凝物质放入生长在培养基里的正常人类乳腺细胞里，...

性生活过频将明显提高前列腺癌及乳腺癌等多种疾病的发病率。 最新的医学研究表明，性生活过频将明显提高前列腺癌及等多种疾病的发病率。 以前列腺癌来说，若性生活初始年龄不满24岁，婚龄在40年以上，最初射精年龄在15岁以下，平均每个月的性交次数超过12次，...

很多癌症被发现时往往已经不是早期了，喉癌也是。对早期症状认识不足或进入认识误区，喉癌也很容易被忽视，造成不可弥补的损失。如何尽早发现喉癌和减少喉癌的发生呢？为此，记者采访了中山大学附属第一医院耳鼻喉医院 很多癌症被发现时往往已经不是早期了，...

为了改善食物的色、香、味和保存期不致腐败，常给食品添加一些化学物质或防腐剂。 为了改善食物的色、香、味和保存期不致腐败，常给食品添加一些化学物质或防腐剂。这些食品添加剂必须对人体无害。在种类繁多的食品添加剂中，如使用不当，很可能含有一些致癌...

饮食预防癌症，然而不当的饮食也能致癌,如同古话：水能载舟，也能逆舟。可见，饮食与癌症的密切关系。最常见的肿瘤包括有肺癌、肝癌、胃癌、结肠癌，哪些饮食不当会成为这些肿瘤的致癌杀手呢? 肺杀手：当食用油烧到15 饮食预防癌症，然而不当的饮食也能致癌,...

一、食品中的自然致癌物 (1)亚硝基化合物 一、食品中的自然致癌物 (1)亚硝基化合物 是食品中的一种常见的致癌物，在动物体内、人体内、食品及环境中皆可由其前体物质(胺类、亚硝酸盐及硝酸盐)合成，这些前体物质可在多种食品中出现，尤其是质量较差的不新鲜食...

每天摄入酒精量超过一杯啤酒(约350毫升)所含酒精的女性，患乳腺癌的危险比从不饮酒的女性高3倍。 女性过量的饮酒会不会患上呢? 日前，日本专家对大规模流行病学调查结果显示：每天摄入酒精量超过一杯啤酒(约350毫升)所含酒精的女性，患的危险比从不饮酒的女性...

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