化疗期间吃“酸奶餐”

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　　受访专家：梁后杰，第三军医大学西南医院肿瘤中心主任、主任医师、教授。

　　擅长治疗：长期从事恶性肿瘤临床和基础研究，在肿瘤化疗、生物治疗和分子靶向治疗方面有丰富的临床经验，特别是在消化道肿瘤治疗方面有较深造诣。

　　门诊时间：周二上午(专家门诊)

　　为减轻患者在化疗期间出现的腹泻、便秘

　　健康时报特约记者黄晓彦等不适，不少家属常在饮食上想办法、花心思，其实只要喝点酸奶即可解决此难题，建议每天喝两杯，每杯在125克左右。

　　化疗药物对肠道造成的损害，可引起肠功能紊乱，进而出现腹泻或是便秘等不适。酸奶则含乳糖酶和大量酵母菌，可抑制和杀灭肠道内的腐败菌，同时乳酸菌大量繁殖生长，有助于稳定菌群分布、恢复肠道功能。

　　除直接饮用外，给大家推荐两种酸奶的新做法，以便于大家食用。

　　酸奶水果沙拉：尽量选择汁少的水果，洗净切成小块后倒入适量原味酸奶，搅拌即可食用。这样肿瘤患者不仅享受到酸奶丰富的营养，还可以补充水果中所含的维生素等。有的老年人咀嚼功能不好，可事先用搅拌机把水果打碎，以便于食用。

　　酸奶麦片粥：酸奶与麦片的组合非常适合因化疗造成便秘的患者食用，麦片要选择免煮的，加入酸奶的同时再放1根香蕉，如果甜度不够还可以加适量蜂蜜，这款粥有很好的润肠通便功效。

　　需要提示的是，最好不要空腹喝酸奶，因为空腹时人体胃酸浓度较高，而乳酸菌在这种环境中很难存活，此时可搭配吃些面包、饼干等。而且，晚饭后1~2小时喝酸奶效果最好，但在喝完后一定要漱口。