放化疗期间白细胞减少症的辨证食疗

　　心脾两虚型：头晕目眩，补疲乏力，失眠多梦，饮食减少，腹胀便泻，面色萎黄无华，舌质淡，苔薄白，脉细弱。

　　山药葡萄粥

　　[原料]鲜山药100克，莲子肉50克，葡萄干50克，白糖适量。

　　[制法]将鲜山药去皮，洗净后切片，与洗净的莲子肉、葡萄干同入锅中，煮成粥状，调入白糖即成。

　　[吃法]早晚分食。

　　[功效]益气养血，升白细胞。适用于心脾两虚型白细胞减少症。

　　参枣米饭

　　[原料]人参叶15克，红枣15枚，粳米250克，白糖50克。

　　[制法]将人参叶入锅，加水煮30分钟，留煎汁备用。粳米淘净，入锅，加参叶汁及清水适量，红枣洗净去核，与白糖同时放入锅中，煮成米饭。

　　[吃饭]当主食，随意食用。

　　[功效]益气养血，健脾宁心，升白细胞。适用于心脾两虚型白细胞减少症。

　　气阴两虚型：面色无花，头昏目花，心慌失眠，手足心热，耳鸣腰酸，劳倦乏力，自汗盗汗，舌质淡或舌质红，苔薄白，脉细数。

　　首乌红枣粥

　　[原料]制首乌粉25克，红枣5枚，粳米50克，莲子粉20克，白糖适量。

　　[制法]将粳米、红枣入锅、煮粥至半熟，加入制首乌粉莲子粉，边煮边搅拌，至粥熟加入白糖即成。

　　[吃法]早晚分食。

　　[功效]益气养阴。适用于气阴两虚型白细胞减少症。

　　麦冬鸡肉饭

　　[原料]麦冬20克，粳米1000克，鸡肉100克，红萝卜50克，豆腐50克，莲藕50克，酱油、黄酒适量。

　　[制法]将麦冬加水浓煎1小时，取浓汁1杯。鸡肉切碎，红萝卜切成细长片，莲藕切成圆片，与豆腐一起加入淘净的粳米中，再加酱油、黄酒麦冬汁及适量，按常规方法煮熟即成。

　　[吃法]当主食，随意食用。

　　[功效]益气养阴，健脾养血。适用于气阴两虚型白细胞减少症。

　　脾肾阳虚型：畏寒肢冷，头晕耳鸣，倦怠乏力，少气懒言，腰膝酸软，腹胀便清，舌质淡，舌体胖大，苔薄白，脉沉无力。

　　黄芪煨狗肉

　　[原料]黄芪30克，红枣10枚，狗肉500克，黄酒、精盐、生姜、酱油、味精、大茴香各适量。

　　[制法]将狗肉洗净，切成小块。黄芪煎汁去渣。红枣洗净去核。将狗肉、红枣放入砂锅，倒入黄芪汁和适量清水，加入黄酒、精盐、生姜、酱油、味精、大茴香、用大火烧沸，转用小火炖至熟烂即成。

　　[吃法]当菜佐餐，随意食用。

　　[功效]温肾健脾，升白细胞。适用于脾肾阳虚型白细胞减少症。

　　热毒血热型：发热恶寒，汗出或汗出不畅，口干口渴，咽红疼痛，舌质红，苔薄白或薄黄，脉细数。多见于粒细胞缺乏合并急性感染之初期者。

　　银花双豆饮

　　[原料]金银花9克，绿豆、红小豆各20克，白糖适量。

　　[制法]先净金银花、绿豆、红小豆洗净，一同放入砂锅中，加清水适量，先用大火烧开，再改用小火煮至豆子熟烂，加白糖调味即成。

　　[吃法]当茶频频饮用。

　　[功效]解表扶正，清热解毒。适用于热毒血热型白细胞减少症，多见于粒细胞缺乏合并急性感染之初期者。黄衍强