化疗期间的癌症病人怎样增加食欲?

 

 

　

    　更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。

　　改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。

　　但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。

　　药膳开胃健脾：

　　①山楂肉丁：山楂，瘦猪或牛肉，菜油，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。

　　先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。

　　既可开胃又可抗癌。

　　②黄芪山药羹：用黄芪，加水煮半小时，去渣，加入山药片，再煮分钟，加白糖便秘者加蜂蜜即成。

　　每早晚各服次。

　　具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。

　　多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。

　　有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待。

　　术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，应少量多餐。

　　胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用。

　　化疗患者的食补

　　在整个化疗的进程中，没有合理足够的营养保证，将不能顺利实施治疗计划。因而，无论在医院或在家，饮食护理都不可忽视。

　　选择食物的原则是：高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。注意增加品味，如甜、酸等可刺激食欲，减少化疗所致的恶心、呕吐、食欲不振。

　　一般常食作：番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤及虫草烧牛肉等。

　　还有鲜蜂王浆、木耳、猴头、鸡肫等食品，既补气又健血又健脾胃，减少反应，提高警惕疗效。但要忌腥味。

　　食补中除注意化疗病人的饮食原则外，还要根据癌症的诊断、病人反应，提高疗效。但要忌腥味。此外要根据病人的体质及所用的化疗药物来区别选择饮食。

　　人参皂苷RH2能减轻放疗时的消化道和黏膜反应、骨髓抑制和局部渗出炎性改变。改善化疗所致的毒副反应，如恶心、呕吐、疲劳、感染、出血、脱发、胃口不好和睡眠不佳等，增强患者免疫功能，提高抗病能力，减少感染机会，增加病人组织器官对放、化疗的耐受性。对抗放、化疗对外周血细胞造成的伤害，对骨髓造血功能也具有明显的保护和促进作用。

　　化疗总结：嚼生姜，可以减少呕吐的情况。也可以提高食欲。人参皂苷RH2与化疗药物联合运用能减轻化疗药物的毒副作用，提高患者的免疫力和抵抗力。