超市里买的螃蟹怎么做(超市螃蟹怎么拿)

超市里买的螃蟹怎么做好吃？教你一招，鲜香入味，比买的还好吃！这道菜就是清蒸螃蟹，做法简单，营养丰富，味道鲜美，非常适合秋天吃。

在超市里买的螃蟹怎么做好吃？

答:超市买的螃蟹用来蒸好吃。

因为其特点肉嫩味鲜，清鲜可口。

原料:

螃蟹4个、姜片10克、葱条10克、精盐5克、浙醋100克，花生油50克、姜泥30克。

做法:

1.将蟹剥升去腮洗净，剁下蟹钳切成两段，敲破硬壳，蟹身切成两半，蟹爪尖切去前两节后，连着蟹身切下。

2.将蟹身连爪在碟中，摆成圆形，淋油、放上姜片，葱条，入笼旺火蒸十分钟至熟。

3.将姜泥、醋、盐、麻油拌匀，分盛2小碟，各淋上沸油20克，跟蟹一同上席。

盐蟹正宗做法？

主料

螃蟹460克

辅料

姜片适量，白酒适量，盐1小勺

做法

1. 食材：螃蟹（已清洗）、姜片。

2. 将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹胃蟹鳃用剪刀剪开，放入保鲜盒中。

3. 接着，加入姜片，加适量的白酒。

4. 加1小勺盐。

5. 调味拌匀。

6. 然后，盖上盖、放入冰箱里腌制24小时后可以吃了。