洋姜怎么储存不坏(洋姜怎样储存不坏)

洋姜怎么储存不坏，还能吃呢？下面就一起来看看吧。“洋姜”是一种多年生草本植物，生长在海拔800米左右的山坡上，它的块茎呈圆柱形，表面有许多凸起的小瘤状突起，看起来像一个个小萝卜，所以人们也叫它洋姜。洋姜在我国分布广泛，南北各地均有生长，尤其是在我国的东北地区，野生洋姜处可见。不过由于洋姜的数量实在太多，导致市场上的洋姜价格非常低，一斤只有几毛钱。

1、洋姜干的储存 *** ？

洋姜可以晒干保存，洋姜可以用沙土保存，如果家中有菜窖，可以直接把洋姜放在菜窖中，然后用黄沙埋起来，能让洋姜保存很长时间。

如果没有菜窖，也可以把坛子中铺上黄沙，再把洋姜放入，上层再盖上黄沙，然后把坛子密封，也能让洋姜保存几个月不变质。

2、姜叶怎么保存最好？

首先将姜叶放入到盐水中浸泡5分钟，然后再把洋姜叶捞出，用流水冲洗干净即可备用。

锅中放入适量的水，大火把水烧到滚沸时，再把一勺食盐、3滴油、洋姜叶全部放入到锅中，大火将洋姜叶焯水1分钟即可捞出。洋姜叶焯水时，放少许食用油，可以防止洋姜叶发黄。然后可以冷冻储存。

3、洋姜腌制好了放冰箱冷藏可以吗？

腌制好的洋姜放进冰箱是一种非常好的储存方式 ，它储存的时间一般都是比较久 ，如果你的冰箱不坏的情况下 他基本上可以保持一个多月左右 ，这个时间对于普通的食物来说 保存的时间已经算是非常长的了 ，如果你想保存的更长时间的话 ，就要把它放进阴凉干燥处 。

可以。放在保鲜盒里，密封的那种

洋姜腌制好了可以放冰箱冷藏尽早食用完

4、洋姜冷冻能保存多久？

能保存20天左右

做法

1· 洋姜一定要清洗干净，最好用刷子刷，自然晾干没有水分才行，否则存放时间短

2· 洋姜切片

3· 姜，切丝，我切的粗了一点，有时间可以切细一点

4· 大蒜切碎

5· 小米辣切碎

6· 花椒

7· 白砂糖

8· 生抽，香醋

9· 盐

10· 所有食材放进去拌匀

11· 已经拌好了

12· 准备多个无油无水的玻璃盒，这样不会散味时间也会存的久一点，拌好就可以吃了，不需等待，放冰箱冷藏保存，随吃随取

在一般的烹饪情况下来说，洋姜冷冻保鲜的情况下，最好建议不要保存超过一个月。

在冷藏保鲜一个月之内进食的话，会更有效地保证它的营养价值不流失，保证它的新鲜程度和味道口感，对于烹饪和饮食健康来说都很有好处。

5、洋姜能两三年收获一次吗？

可以

洋姜的收获时间一般都在每年的十月底到十二月初，也就是秋霜后收获。洋姜的叶和茎被霜冻死后枯萎了，这时候就可以进行收获了。

洋姜的收获可分为人工采收和机械采收两种。收获后的洋姜要放在阴凉通风的地方风干一下，等外皮发皱的时候就可以保存起来了。如果收获后不想贮存，在收挖后直接清洗掉泥土就可以直接销售。

可以。

生姜一年只有一季，一般需要储存半年，因而储存技术要求较高，但湖北部分生姜种植户的技术过不了关，储存一两个月，姜就开始腐烂变质。

最好等到霜降前与新姜收获，采摘的次数不要过于频繁，每隔2年的时间采摘一次最为适宜。

生姜种植一年收获一次，一般需要储存半年时间。

6、洋姜的存储温度？

零上1度到5度之间。

7、鬼子姜过年4月种冬天怎么存放？

关于鬼子姜过年4月种冬天怎么存放如下

1.

第种 *** 对于刚挖出的新鲜嫩姜,先放在通风处几天,将水份适当的吹干,然后用纸壳箱子装好备用,这样是可以放上段时间不会坏的。

2.

第种 *** 准备好个小桶,往桶里装上沙子,然后把鬼子姜埋进沙子里就行,这样放在里面的鬼子姜就不会坏也不会干了,是很好的保存 *** 。 ps:(鬼子姜怎么放时间长保鲜)

3.

第种 *** 把买回来的鬼子姜先洗净,然后切成薄片,装入保鲜袋中,然后放入冷冻室快速冷冻,等需要用的时候,要多少取多少,也是很方便的。

4.

第种 *** 如果买到鬼子姜比较多,时吃不完,可以把姜制成咸姜

鬼子姜入冬前挖出来后，晾晒一下清理一下泥土放入地窑中存放，随时取用。也可用水清洗干净，晾晒控干水分后放入密封罐中，加入酱油、盐后储存。

8、洋姜适合什么土壤栽培？

谢谢邀请回答！“洋姜不是姜，吃了心里慌”，这是我们老家的一句顺口溜。记得小时候生活条件不怎么好，最主要的是缺零食吃，于是我们就会邀约一帮伙伴去沟坎边挖洋姜充饥。

洋姜这东西发展很快，味道甜甜的。但有一点，总是越吃越饿，肚子里潮得很！在我的记忆中，除了大人们偶尔拿来腌泡菜外，再无其它用途。事隔三十年的今天，洋姜成了人们怀旧的念想，突然身价倍增。现在，我来介绍一下它们的种植技术。

一、洋姜适合什么土壤栽培

洋姜不同生姜，它的生存能力强，种植技术简单。在我们老家恩施的荒坡、石头旮旯里、土坎上能见到。经常一簇簇、一堆堆的生长着，好像对土壤要求不高。如果仔细观察，它们非常喜欢生长在土壤肥沃、疏松透气、腐殖质多的地方。

洋姜最近几年来，作为一种怀旧水果蔬菜，在吃的功能上，几乎等同于宝塔菜（地牯牛）——即可生吃，也可以腌制后食用，十分走俏市场。为了获得较高产量，那么我们在选地种植时，一定要选土层深厚、土质疏松透气肥沃的壤土、砂壤土种植。特别是交通方便、排灌方便的平地，对提高洋姜的产量相对于坡地来说，区别很大。

二、洋姜 *** 的储存 ***

洋姜比较耐寒，在—10℃地区， *** 在地里越冬不会受到冻害。我们恩施地区，平均海拔800米，最高海拔1800米，最低温度—15℃。如果不是规模化种植，一般都是让其在地里自然越冬；要是规模化种植，当它们植株秋天枯萎后，开始收获地下块茎，按等级分类。把大块的洋姜作为商品姜出售或加工，把直径小于4~3厘米的留着种用，并进行沙藏。

我们这里的种植户都会在地下室找一间空闲房间，用土砖砌一方形或圆形地窖，然后按一层湿沙一层洋姜进行铺放，把洋姜保存起来，一直到次年春天播种。为了方便省事，也有种植户直接在室外挖简易地坑贮藏，按一层洋姜一层泥土的 *** 进行摆放，最后上面覆盖一层厚厚的作物秸秆，效果不错。

三、如何进行整地施肥？

洋姜不宜连作，第一年种植洋姜时，先施足底肥，事先把腐熟好的牛羊粪撒施在地里，然后冬耕。耕地深度要深，必须达到25厘米以上，让农家肥和土壤充分熟化。经过一冬的冻凝，许多大土块会被冻成细末，土壤的地力也会得到充分改善。当来年春天，再用梨耙耙一遍地即可。

四、适时播种和播种 ***

洋姜在南方地区，它的播种时间跟土豆基本一致，即可冬播、也可春播。如果是北方寒冷地区，应以春天播种为主，否则容易受到冻害。南方春播时间在2~3月份完成，北方地区春播可根据冻土情况往后顺延。

播种 *** ：我们恩施地区常用播种 *** 是上一次冬肥后，在春天播种时，还要上一次三元复合肥做底肥。先挖播种穴，穴深5~7厘米，行距40~100厘米，株距20~25厘米。每穴施适量复合肥后再摆放2~3粒洋姜种，芽尖向上，最后起低垅覆盖。

这里要特别说明一下，它们的行距为什是40~100厘米呢？恩施属于多山地区，土地资源有限，地块大小不一，为了充分利用土地，有套种其它作物习惯。所以，行距40厘米为主产洋姜、行距100厘米为套种其它作物。

五、如何进行田间管理

【1】浅耕除草：洋姜种植后，当地温达到5~10℃时， *** 就会打破休眠萌芽。当4~5月份时，萌芽就会慢慢钻出地面。这时候，也是大地返绿、万物复苏的时候，地里的许多杂草开始生长旺盛起来。给洋姜地除草、浅耕应提前到4月初进行，用锄头轻刨垅面，铲除杂草。铲除杂草要浅耕，谨防伤到洋姜刚萌生的嫩芽，以免影响出苗率。从洋姜苗即将出土到出苗整齐，需要除草两次，在它们的整个生长期，除草不能低于3~4次。

【2】施肥浇水：洋姜怕涝，容易积水的地块不利于地下根茎的生长发育，对后期的产量影响很大。而且长期积水，还会发生根腐病，引起根茎腐烂变质。但是洋姜对水分要求较大，特别是在萌芽期、块茎膨大期，对肥水需求极高。北方雨水少、干旱多，播种前和播种后，需保持土壤湿润，才有利于它们打破休眠、出苗整齐；块茎膨大期要注意保持水肥充足才能增产增收。而南方多雨地区，要注意排涝，并随时保持土壤干爽利索。

【3】打顶掐蕾：8~9月份是洋姜现蕾开花期，为了让洋姜由营养生长转化为生殖生长、块茎不再为植株输送养分，这时候需要打顶掐蕾。掐蕾时，必须做到一干二净。洋姜主要以根块茎繁殖为主，花蕾除了吸收养分外，别无它用，所以我们要分批摘除。同时我们还可以用0.2%磷酸二氢钾溶液喷雾2~3次叶面，可起到增产效果。

六、病虫害防治：洋姜属于高抗病物种，很少发生病虫害。只有少部分蛴螬和地老虎危害地下块茎。在整地和播种两个时期可以提前做好预防。 *** 是：用辛硫磷 *** 油800~1500倍液喷雾地面后，再深翻土地，在杀死越冬虫害时，也可以杀死地老虎和蛴螬。在播种时，可用辛硫磷 *** 油拌菜籽饼，每穴撒施适量即可。

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你好，我是小张，能和大家一起探讨三农技术很高兴。

我们日常生活中和洋姜的接触相对来说会少一些，有些人可能没有食用过洋姜甚至没有见过洋姜，但洋姜富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以提取淀粉，也可以加工酒精，还可以做为蔬菜食用。

今天我就和大家说道说道种植洋姜选择什么样的土壤适宜。

洋姜的适应能力和生存能力都很强，对土壤的要求也不高，我们耕种的地块一般都是可以种植洋姜的，只要不是酸性土壤、盐碱地和沼泽地，洋姜的生长都不会有问题。但想要获得高产，就必须选择土质肥沃、土层深厚、排灌方便、保肥保水力强的沙壤土或壤土种植。

接下来说道说道洋姜的施肥技术。

虽然洋姜耐贫瘠，但土壤养分充足才能获得高产。底肥一般在秋季翻地整地时施入，用腐熟农家肥5000公斤、 *** 钾15公斤；生长期一般追肥两次，第一次一般在5月下旬左右，每亩追尿素10公斤，第二次在现蕾初期，每亩追 *** 钾15公斤；之后可以根据长势喷叶面肥，叶面肥可以选择磷酸二氢钾。

最后说道一下洋姜的摘蕾技术。

洋姜抽蕾的时候，需要将洋姜的花蕾全部摘除，因为花蕾生长发育开花结实也需要大量的养分，如果洋姜出蕾的时候不摘掉花蕾，养分被会被花蕾吸收，影响地下块茎的生长发育，造成减产。

今天关于洋姜种植土壤选择、施肥以及摘蕾的技术的说道就到这里了。