用多少度的水热奶(多少度的水热奶)

用多少度的水热奶粉，一般来说，水温控制在40度左右最好。这样不仅可以保证奶粉的营养成分，还能避免宝宝出现肠胃不适的情况。如果是夏天，建议用凉水水冲奶粉，因为温度过高会破坏奶粉中的营养物质，影响宝宝的健康。另外，冲奶粉的时候要注意水温，不要太烫，否则会烫伤宝宝娇嫩的皮肤。最好用40℃左右的温水，这样可以避免烫伤宝宝的皮肤。

冬天喝酸奶好冰啊，酸奶可以加热吗？该怎么做？

你好！很高兴能回答你的问题！酸奶含有蛋白质及多种维生素等等，有美容养颜、调节肠胃功能、增强抵抗力等诸多功能！酸奶是不建议加热再喝，否则会破坏酸奶的益生菌，所以冬天喝，可以提前从冰箱拿出来放一下再喝。现在分享一下我的酸奶做法。

主料：纯牛奶500毫升，菌粉1袋（超市或者网上有卖）

辅料：白糖2匙羹。

做法：

1把酸奶机配的不锈钢碗和匙羹用开水消毒十分钟。

2倒掉水，放入白糖和牛奶、菌粉。

3用匙羹搅拌均匀。

4酸奶机里面放入20毫升大约40度的热水。（冬天太冷有助于发酵，如果是夏天不需要）

5把不锈钢碗放入酸奶机内，盖上盖子。

6通电，发酵6-8小时。（天冷适当延长时间）

7发酵好的酸奶成粘稠状，取出，晾凉放冰箱冷藏。（如果喜欢吃热的可以直接吃，但网上说三到七天内的 *** 酸菌是最好的）

8冷藏后的酸奶加点麦片或者水果，美味极了！

美食小贴士：

1如果不加糖，会比较酸。

2做好的酸奶尽量在七天内吃完。

3做好的成品大约三个人的量。

*** 清蛋白粉用热水冲会不会影响其营养价值？

热水也分温度的，40度？60度？还是沸水？

题主说冬天不想喝太凉了，我就假设大概是温热吧，不过其实也没啥影响。

答案是可以，冷水、温水、开水都可以冲蛋白粉。

有很多人认为蛋白粉不能用太热的水冲，可能是听说这样会导致蛋白质变性。乍一看以为蛋白质变性后就失去营养价值了，实则不然。蛋白质变性是指蛋白质分子空间形状结构上的改变，导致失去原有的生物活性。不过这并不影响。实际上，我们平常炒菜把肉做熟就是蛋白质变性的过程。所以不用担心营养价值会受到影响。

再就是用开水冲蛋白粉会导致结块，影响蛋白粉的口感，不过其本身的营养价值不受到影响。

所以，放心喝吧，不过注意别太烫，否则有增加食道癌的风险。