肉沫海参怎么做好吃(海参沫怎么炒)

肉沫海参怎么做好吃？下面就一起来看看吧！这道菜的做法非常简单，喜欢的朋友可以试试哦！海参是一种营养价值很高的食物，含有丰富的蛋白质、维生素等营养养成分，而且海参的脂肪含量很低，吃了不容易长胖，所以深受人们的喜爱。

用料

肉末300克海参1只大葱半根蒜蓉7.8瓣糖3克酱油10ml水淀粉适量蚝油5克

肉沫海参的做法

大葱切末，蒜瓣切蓉，发泡好的海参切小丁

热锅入油，先将肉沫炒制一下，放少许盐和5ml酱油调味，断生后盛出

锅内下油，煸炒葱末和蒜蓉，多炒一会，炒出香气

葱末蒜蓉炒出香气后，加入煸炒过的肉沫，混合均匀后，放入蚝油，糖，酱油调味。

肉沫调好味后，放入海参丁，爆炒2.3分钟后，倒入水淀粉勾芡即可。

小贴士

大葱和蒜蓉是起香的关键，不能省略哦