肝癌患者喝酸奶好处多 肝癌的饮食原则

患者放化疗后如何补充营养？什么食品能帮助患者尽快康复？与其他患者一样，“吃什么”和“怎么吃”也是肝癌患者及其家属最关心的。专家指出，肝癌患者化疗后在吃补品同时，别忘了每餐来一杯酸奶。

　　肝癌患者喝酸奶有什么好处？

　　酸奶含大量优质蛋白和多种营养成分，非常适合肝癌患者食用。这是因为，肝癌患者胃肠道常处于状态，日常饮食多选择刺激小的食物。相比于在胃肠道经过发酵后才能被人体吸收的牛奶，酸奶本身已经过发酵，大大减少了胃肠道负担。此外，酸奶所含的氨基酸也比牛奶更丰富。

　　酸奶中含乳糖酶和大量酵母菌，可抑制和杀灭肠道内腐败菌，使肠道内因细菌分解蛋白质产生的有害物质减少，同时由于乳酸菌大量繁殖生长，肠道内呈酸性环境，更利于肝癌患者病情。

　　意大利国家研究所研究者在《国际肿瘤杂志》上发表的研究报告也指出，多喝酸奶可减少人们患肝癌几率，如果每天食用酸奶，患肝癌几率将比普通人减少78％。

　　肝癌患者的饮食原则是少食多餐，饮用酸奶也是如此。专家建议每天最好喝2～3次酸奶，每天饮用酸奶总量不超过300毫升。一般在饭后服用，不要在临睡前饮用。

　　此外，肝癌患者因肝脏解毒功能下降，宜用保肝食物，如甲鱼、香菇等。凝血功能较差的肝癌患者，应多食用有补血、止血作用的食物，或适当增加含素K和维生素C的食物。

　　原则

　　1、低肪高蛋白

　　高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人、、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，转自吴氏医宗必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食（如蜂蜜、蜂王浆）、蔗糖以及植物油、奶油等。

　　肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，以防止减少。但是在肝癌患者不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。

　　2、益气健脾、滋阴养血

　　肝癌术后或放化疗后或病情严重消耗者，患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗，肝癌饮食应以益气健脾、滋阴养血为主。

　　忌食坚硬生冷食物。这是肝癌的饮食注意事项之一。

　　3、平衡饮食

　　肝癌病人消耗较大，肝癌饮食必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

　　4、易消化

　　肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故肝癌饮食应进食易消化食物，以助消化而止痛，食物中必需有一定量的主食，如小麦粉、红薯、小米和玉米等；转自吴氏医宗蔬菜、水果，如西红柿、草莓、橘子、莴笋、猕猴桃、菜花和油菜等；牛类，豆制品，以及牛奶及奶制品。进食切勿过凉、过热、过饱。

　　肝癌病人常见恶心、呕吐、食欲不振，宜食开胃降逆的清淡食物，忌食重油肥腻。