多吃一些新鲜水果有效预防肝癌

 　 随着人们物质生活的改善以及环境污染的加剧，越来越多的患者被确诊为，目前根据研究情况来看发病很大程度上与人类的日常不良生活习惯有一定的关联。抛开别的致病因素不谈，从日常的饮食结构方面来说，已经成为诱导肝癌发生的因素。目前全世界每年新发现的肝癌患者大约有65万人，从这项数据来看肝癌已经跃居恶性肿瘤的第5位。那么在日常生活中如何预防肝癌呢？从饮食角度方面来说建议多吃一些新鲜的蔬菜水果。

　　水果不仅可以补充人体需要的维他命，还可预防肝癌。医学家近来发现了一种树莓的水果，其含有很多的大量“鞣化酸”，这类物质可以抑制肿瘤的生长，预防肝癌。同时在葡萄皮中也含有丰富的类黄酮、植物多酚、花色素等高效抗癌物，从葡萄和苹果中都能够有效提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖以及增进新生血管形成的物质。

　　专家建议每天至少能够食用葡萄、苹果或橘子等两种以上的新鲜水果，在此基础上如果能同时搭配西红柿、菜花、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，那么抗癌的效果会更好，值得注意的一点是买来的葡萄、苹果等水果需要进行浸泡、在洗干净之后带果皮食用。每天保持摄取量最好多于400克，品种要多样化，这样子对于肝癌的预防效果是非常显著的。