番茄吃法 开胃又止渴

番茄美食系列

夏日炎炎，三款以番茄为主角的冷饮定能让你清爽一夏。

一、番茄冰饮

精选食材：新鲜成熟的番茄500克，搭配白糖100克。

制作步骤：

1. 将番茄洗净后切成块状，加入白糖拌匀。腌制两小时，待其腌出汁液。

2. 将腌好的番茄倒入冰格中，放入冰箱冷冻成冰块。

这款番茄冰饮色泽鲜红，每一口都充满了番茄的酸甜。它生津开胃，为你的夏日带来一丝清凉。

二、番茄冰淇淋

所需原料：番茄100克，牛奶100克，奶油30克，水70克，鸡蛋两个，白糖50克，香精少许。

制作流程：

1. 番茄洗净切小块，加水煮沸制成酱汁。牛奶也煮沸备用。

2. 将糖和鸡蛋加入冷却的番茄汁中，搅拌均匀后再加入牛奶。

3. 将混合液加热、过滤、晾凉，再加奶油和香精。

4. 将混合液放入冰箱冷冻，时常搅拌，待其凝冻后即可食用。

这款番茄冰淇淋酸甜可口，具有浓郁的番茄风味，让人食之不腻。

三、番茄粥

所需食材：番茄250克，粳米(或糯米)200克，白糖150克，清水1000克。

制作步骤：

1. 番茄洗净切丁，备用。

2. 清水下锅加米煮成粥。

3. 将白糖和切好的番茄加入粥中，煮沸后晾凉。

4. 将粥放入冰箱冷藏，随时取用。

这款番茄粥酸甜可口，具有生津止渴、健胃消食的功效。

无论是冰饮、冰淇淋还是粥品，番茄的鲜美都在这三款美食中得到了完美的展现。夏日里，来一款清新的番茄美食，让你的味蕾体验不一样的清爽与美味。