西红柿的功效：吃西红柿可防乳腺癌

西红柿：绝经妇女的乳腺癌防护利器

西红柿，这一我们熟知的营养宝库，因其丰富的营养价值深受人们喜爱。今天，我们有了一个更新的、令人振奋的理由去赞美它对于绝经妇女来说，多吃西红柿可能会降低乳腺癌的危险。

这一重大发现是由美国罗格斯大学和俄亥俄州立大学的科学家们完成的。在这项研究中，他们对70名绝经妇女进行了为期10周的试验。参试者被要求吃富含西红柿的饮食，每天至少摄入25毫克的番茄红素。试验结束时，研究人员对参试者的脂联素水平进行了测量，这一激素的水平直接影响到乳腺癌的发病危险。

结果令人欣喜，参试妇女的脂联素水平平均升高了9%。这一保护作用在身体质量指数较低的妇女中体现得尤为明显。科学家们表示，这一结果强烈暗示，多吃西红柿与其他降低乳腺癌危险的措施相结合，可能会产生更好的预防效果。

那么，西红柿究竟有何魔力呢？这得益于其丰富的番茄红素，这是一种强大的抗氧化剂，能够帮助身体抵抗各种疾病。而西红柿的丰富营养，不仅仅是脂联素这么简单，它还含有丰富的维生素C、钾、叶酸等，对我们的健康都有莫大的益处。

除了乳腺癌的预防，西红柿还有许多其他的好处。例如，它可以帮助降低心脏病的风险，增强免疫系统，甚至有助于保持皮肤的健康。不妨在你的餐桌上多添一些西红柿吧，让它为你的健康加分！

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