夏季易上火 喝点汤水祛烦躁

盛夏时节，高温让人难以避免上火的困扰。在这个季节，不妨多喝一些清淡的汤水，以祛烦躁、静心养气。防晒措施同样重要，同时保持心情愉悦，这样才能真正享受清凉的夏天。

古人云“安身之术，必资于食”，食疗汤水是我们度过暑夏的好帮手。下面为大家介绍两款清淡汤水，希望大家喜欢。

一、冬瓜绿豆沙

夏日里，绿豆糖水是最经典的消暑饮料。绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，被誉为“菜中佳品”。冬瓜的清新口感与绿豆的甘甜完美结合，再加上红糖的调味，既能清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。

制作方法也很简单：将鲜冬瓜肉切成小条状，与洗净的绿豆一起放入沙锅内，加清水煎煮。待绿豆煮成豆糜状时，加入冬瓜继续煲20分钟，然后加入红糖调味即可。

二、西洋参煲水鸭汤

这款汤水集结了西洋参、水鸭和桂圆肉的滋补之力。西洋参能益气养阴、清火生津；水鸭能滋阴补血、益胃生津；桂圆肉则善于养血、宁心益智。三种食材搭配，能益气生津、宁心养血除烦。对于暑热天气导致的疲劳乏力、汗出过多、口干口渴等症状，此汤尤为适宜。

制作时，将西洋参洗净切片，与剖杀好的水鸭、洗净的桂圆肉一起放入汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤约一小时，加食盐调味后即可饮用。

这两款汤水都能有效祛除烦躁，帮助大家度过一个舒适的夏天。除了食疗汤水，防晒同样重要。只要保持平和的心态，加上适当的防暑解暑措施，夏天也能变得清爽宜人。想了解更多相关知识，不妨继续，为自己的健康加分！