小心！吃螃蟹的7个禁忌！

螃蟹：海中的美味佳肴，品尝时的禁忌大

螃蟹，作为一种美味的海鲜，让无数食客流连忘返。吃螃蟹时需要注意诸多禁忌，以免因误食导致身体不适。接下来，让我们一起了解吃螃蟹时需要注意的禁忌。

一、避免摄入久存的熟蟹

熟螃蟹由于其高蛋白、高脂肪的特性，容易受到细菌侵蚀。熟螃蟹应现烧现吃，避免长时间存放。如若有余下的螃蟹，一定要妥善保存在阴凉通风、干净卫生的地方（最好是冰箱中）。再次食用前，必须彻底回锅煮熟。

二、适量食用，避免过量

螃蟹美味，但不宜多食。因为蟹肉性寒，过量食用可能对脾胃造成负担，引发腹痛、腹泻等症状。对于脾胃虚寒的人群，更应克制食量。若因食蟹而出现不适，可采用性温的中药紫苏配合生姜煎水服用，以缓解症状。

三、品蟹之时，忌与茶水同行

吃螃蟹时及吃蟹后1小时内不宜饮茶水。茶水会冲淡胃酸，影响蟹肉的消化吸收。茶中的某些成分还可能使蟹肉中的物质凝固，导致消化不良，甚至引发腹痛、腹泻。

四、避免与柿子同食

螃蟹与柿子的搭配是大忌。柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，形成不易消化的物质。这些物质在肠道内停留过久，会发酵腐败，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

在享受螃蟹美味的务必牢记这些食用禁忌。合理的食用方式不仅能让您尽情享受美食，还能保护您的身体健康。希望每位食客在品尝螃蟹时，都能注意这些细节，让美食之旅更加愉快、安全。