便当一族：鸡蛋牛肉碗

梅子的牛肉鸡蛋碗烹饪记

生活中的小小厨艺总能带来意想不到的乐趣。就像那天，我在制作牛肉萝卜包子时，剩下的牛肉馅成为了我今日创意的起点。原本打算用它来炒西兰花，但我却选择了另一条有趣的路径。

我准备了一份丰富的材料：鸡蛋、香肠、洋葱、橄榄油、特瘦牛肉等，宛如一场食材的交响乐。我将两只鸡蛋煮熟，去皮备用。洋葱切碎后，用橄榄油炒软，与牛肉馅、面包糠、奶粉等混合在一起，调制成美味的馅料。

接下来，我找来了两只可爱的小碗，先在碗底铺上一片薄香肠，然后将鸡蛋放置在碗内。为了使鸡蛋能够平稳地站立在烤碗中，我小心翼翼地削去了多余的部分。想象一下，这些鸡蛋就像小小的舞台，等待着肉馅的华丽登场。

我把调好的肉馅精心地填入烤碗的缝隙中，仿佛完成了一件艺术品。随后，预热烤箱至200℃，将烤碗放入，期待着美味出炉。十几分钟后，香气扑鼻的牛肉鸡蛋碗便完成了。

你可以直接品尝这份美味，也可以调制一份特别的酱汁将番茄酱和辣酱混合，微煮后淋在碗上，为这道美食增添更多的风味。而那些削下来的鸡蛋小块，也不要浪费，可以直接食用或切成碎条撒在碗底，增添口感。

这道牛肉鸡蛋碗不仅是一道美味的佳肴，更是一场创意的盛宴。它让我感受到了做饭的乐趣和生活的美好。感谢网友“梅子”的分享，让我们在平淡的生活中发现了不一样的色彩。每一次烹饪都是一次新的，让我们一起在厨房里创造更多的惊喜吧！