健身应该吃什么鸡肉？健身应该吃什么肉类

健身应该吃什么鸡肉，我们一起来看看吧。首先我们要知道鸡肉的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素a，维生素b族，钙，铁等多种营养成分，鸡肉的热量很低，所以吃鸡肉不会长胖，而且鸡肉中含有大量的维生素c，可以增强 *** 免疫力，还可以预防感冒。所以我们平时可以以多吃些鸡肉，对身体健康有好处。但是鸡肉虽好，也不能多吃，尤其是这3种人，吃了会加重病情。下面我们一起来看看吧。

一：健身应该吃什么鸡肉比较好

原创内容，擅自搬运者必究！

健身三分吃七分练，吃跟练相结合才能提高训练效果。如果营养跟不上，那么肌肉也无法吸收足够的能量进行生长。

那么，进行健身餐的时候，有哪些食材是你不会错过的呢？答案有很多，比如西兰花、鸡蛋、鸡 *** 肉等，这些都是健身餐中的黄金食材。

那么，为什么健身的人都喜欢吃鸡脯肉，你知道吗？主要有两个原因：

第一个原因、蛋白含量高

鸡脯肉也就是鸡 *** 肉，鸡 *** 肉富含蛋白，而且脂肪含量低，100g鸡 *** 肉的蛋白含量是19g左右，蛋白含量达到了19%，可以说是很高的。而健身训练期间，我们身体肌肉在生长修复的过程中，对于蛋白的需求量是非常高的。

每公斤体重每天大概需要2g左右的蛋白，也就是60KG体重的人，一天需要120g的蛋白。我们需要从各种食材中来获取蛋白，满足身体所需营养。

第二个原因、价格实惠

其实，瘦牛肉跟鸡 *** 肉的蛋白含量是差不多的，100g瘦牛肉的蛋白含量是20g左右，跟鸡 *** 肉基本是不相上下。那么，那么健身的人会选择吃鸡 *** 肉，而不是吃牛肉呢？

我们在选择食材的时候，食物的价格也影响了我们的购买能力。而瘦牛肉的价格太贵了，一公斤价格要近百元，而一公斤鸡 *** 肉只需要10多块钱。因此，在性价比上来说，鸡 *** 肉更符合大多数的健身人群，他们更喜欢吃鸡 *** 肉。

不过，鸡 *** 肉的口感会比较柴，水煮鸡 *** 肉的做法是比较单调无味的，烹饪的时候我们需要学会一些低卡美味的做法，才能更容易坚持下去。

当然，除了鸡 *** 肉外，我们还有其他的优质蛋白

最后补充一个知识点：怎么补充蛋白，食物的吸收率才会更好？

研究发现：每天分多个时间段、多次补充蛋白，比起一次性摄入，吸收率要提高很多。因此，平时我们最好多餐饮食，一天最少3餐，最多6餐进食，可以提高蛋白的利用率，提高肌肉生长效率哦！

二：健身应该吃什么鸡肉最好

对于鸡 *** 肉我们大家都不陌生，鸡 *** 肉是健身吃的最适合吃的肉，健身吃鸡 *** 肉可以补充铁元素，保证基础代谢，而且鸡 *** 肉的蛋白质含量高，特别适合健身的人群，鸡 *** 肉有很多种吃法，下面我们一起来看看哪种吃法对健身有帮助吧！

为什么健身要吃鸡 *** 肉

补充铁元素 保证基础代谢

鸡 *** 肉不仅低脂高蛋白，而且含有大量的铁元素，铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。不论你是增肌还是减脂，鸡 *** 肉都能成为你健身路上的忠实伴侣。

蛋白质含量高 适合减脂或增肌人群

健身为什么吃鸡 *** 肉?鸡肉，是健身人群最可经常摄入的蛋白质，而鸡 *** 肉蛋白质含量较高，且易被 *** 吸收入利用。鸡 *** 肉含有对 *** 生长发育有重要作用的磷脂类。用水煮的做法，既能满足增肌人群(鸡 *** 肉可成为健身后肌肉超量恢复条件的营养

鸡 *** 肉怎么吃对健身最有帮助

*** 步骤：

1.首先我们需要购买主食材——鸡大 *** ！

一般来说大型超市如家乐福、乐购、沃尔玛等等卖的鸡 *** 肉都比菜市场便宜很多，而且很新鲜，一次性多买点省得到处跑。

注意：也有卖鸡小 *** 的，本人没尝试做过，大家可以试一下。

2.不要着急，先把需要的分量取出来，其余的放到冰箱冷冻柜里面保持新鲜。

之后就磨刀霍霍切鸡 *** ！把鸡 *** 肉切成你想要的样子，片啊块啊或者条也行，切记：鸡肉的纤维必须横刀切哦！之后泡在清水里备用。

注意：无论切成什么样子，都别太厚就可以。

3.最重要的部分来啦！把切好的鸡 *** 肉（本人都是小片）捞出来，放到一个大碗里面，先放上适量料酒，适量酱油（喜欢的可以再加黑胡椒粉），用手反复的抓。

注意：不用太温柔，抓就可以啦，滑溜溜的~

4.抓到觉得碗里面没什么多余液体之后，放入一些淀粉（大半勺？看着来，别弄成炸鸡就行），之后继续揉啊揉，揉到觉得鸡肉上看着没什么淀粉为止。注意：淀粉和料酒、酱油的步骤一定不要混到一起弄，那样没效果。5.最后一步很有差异化，你可以选择：下水汆烫后凉拌、下锅煎炒、烤箱烘烤等 *** ，掌握好时间就会发现鸡肉真的变得和饭店一样嫩！本人选择了最简单的煎炒， 把锅略微烧热，放两勺玉米油，别等油温变得太高，直接放入处理好的鸡 *** 肉，用锅铲弄散别成一坨，之后掂锅（用锅铲翻也成），鸡肉双面都略微变色就可以加入你想要的佐料啦，本人直接拌沙拉吃，不加别的了，看着颜色差不多就出锅别犹豫，大功告成。注意：千万别等鸡肉微焦后出锅，变白就好。6.放到蔬菜上，浇点沙拉酱或者千岛酱，直接开吃，鲜嫩多汁媲美煎鸡腿肉！健身期鸡 *** 肉烹调贴士切断纹路鸡 *** 肉切片的时候要注纹路，切断纤维纹路会比较好吃。水煮鸡 *** 肉不用大火鸡肉时别用大火，以免表面一下子全熟了但中间还是生的。想要熟得快一些的话，也可以简单切几刀再煮。炒制鸡 *** 肉勿过度烹调如果是炒制鸡 *** 肉，为了保证鸡 *** 肉的嫩滑口感，用料均匀，下锅后大火快速滑炒，不宜烹饪时间过长。少盐烹调注意健身期食用鸡 *** 肉需要少盐，另根据香料调料的选择，也可考虑酌量减盐。如果是简单的水煮或凉拌鸡 *** 肉，可以根据自己口味加柠檬汁调味。

三：健身吃什么鸡肉好

蛋白质是我们 *** 必需的营养元素，每天都必须要摄入足量的营养物质，它是帮助 *** 修复肌肉的重要元素，尤其是对于老人，肌肉流失的更快，更需要蛋白质的补充，而一般情况下，对于健身的人，在运动后补充充足的蛋白质同样是非常重要的，大约需要补充30g，因为在运动过程中，肌肉很容易损伤和营养元素流失，蛋白质摄取是可以从食物中摄取，比如平时吃的食物鸡 *** 肉，鸡蛋，大豆，食物中蛋白质含量是非常低的，不足以补充运动后所需的蛋白质，所以只能从蛋白粉中摄入了。而就市场上众多蛋白粉中，国外的一个牌子VITOBEST维托贝斯特 *** 清蛋白和增肌粉蛋白质相对是比较高的，而且根据国人膳食特点研发，更适合亚洲人食用，偏胖的人一般适合 *** 清蛋白，偏瘦的人一般适合增肌粉。