芦笋可以榨汁吗 芦笋榨汁更有营养

芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为世界十大名菜之一，欧美营养学者和素食人士视它为健康食品。芦笋的食用方法很丰富，有些人更是用芦笋来榨汁喝，那么芦笋可以榨汁吗?

芦笋可以榨汁吗

答案是可以的。芦笋是抗氧化抗自由基抗癌战士自不必多说，但日常过度烹饪常常使营养物质大幅度流失，榨汁的话可以保留芦笋的大部份营养。芦笋榨汁除了能佐餐、增食欲、助消化、补充维生素和矿物质外，因含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质，可防癌抗癌，对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。

芦笋榨汁的做法

鲜榨芦笋汁

用料：芦笋汁120毫升，蜂蜜30毫升。

做法

1.先将鲜芦笋用清水洗净，再用热水过洗，用刀将其切成粒状，备用。

2.将全部材料准备就绪后，先把芦笋粒放进榨汁机内，榨取芦笋汁，再用消毒纱布隔去芦笋渣，留取芦笋鲜汁120毫升。然后加入蜂蜜30毫升，和匀。和匀了的芦笋蜂蜜汁，可作饮料饮用。每日2次，10天为1个疗程。

肿瘤网小编温馨提示

1.本笋汁药材的用量是一个成年人的用量。

2.常大便溏薄者，因本汁有通便作用，故不宜饮用。

芦笋汁

1.　芦笋洗净，切成段;

2.　芦笋段和凉开水(60毫升)放入榨汁机中，榨取汁液;

3.　杯中先放入冰块，然后倒入芦笋汁，搅匀后即可直接饮用。

芦笋猕猴桃苹果汁

主料：芦笋十几根、猕猴桃一只、大苹果半只、柠檬、蜂蜜

做法步骤

1. 芦笋苹果猕猴桃去皮切块

2. 逐一放入原汁机

3. 调入蜂蜜

4. 大功告成!

芦笋芹菜汁

原料：芦笋100克，芹菜50克，柠檬汁，蜂蜜

制法：将芦笋、芹菜洗净后放人榨汁机内榨汁，再加入柠檬汁、蜂蜜调味即可。最适宜女性饮用的蔬菜汁.

芦笋土豆汁

原料：芦笋200克,土豆(黄皮)200克，盐1克,胡椒粉1克,奶油100克

制作方法

1.　芦笋摘洗干净，留下少许尖茎，将其余部分切成小块;

2.　芦笋放入煮沸的鸡汤中，煮五分钟后捞出;

3.　土豆洗净，去皮，切成小块;

4.　土豆上笼蒸至熟透;

5.　将芦笋块、土豆块放入榨汁机内搅成泥;

6.　倒进小漏勺内过滤过后，再浇入鲜奶油、加盐、胡椒粉拌匀;

7.　将芦笋和土豆泥置冰箱内冰镇;

8.　取出饮用时，放上芦笋尖茎以作点缀。