直肠癌患者的饮食护理

 

       直肠癌患者的饮食护理：

　　绿豆百合汤

 

　　材料：绿豆50克、百合30克、红枣10枚

 

　　做法：先将绿豆、百合、红枣浸泡洗干净，红枣去核，同放入沙锅内，加水适量同煎煮至绿豆开花，百合烂即可。

 

　　建议：结直肠癌化疗后食用

 

　　红萝卜炖肉

 

　　材料：红萝卜500克、猪肉250克、食油50克、葱姜丝、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量

 

　　做法：红萝卜洗净切成三角块;猪肉洗净切成小方块;油放锅内烧至五成熟，爆炒葱姜丝至香，加入红萝卜和肉变煸炒，加盐、酱油、醋、清汤，用小火炖熟，加入少许味精、香油即可。

 

　　建议：结直肠癌病人均可食用

 

　　菠菜粥

 

　　材料：菠菜250克，粳米50克

 

　　做法：先煮粳米粥，将熟，入菠菜，几沸即熟，任意食。

 

　　建议：结直肠癌体弱，大便滞涩不能者食用

 

　　芪归猴头菇鸡汤

 

　　材料：黄芪30克、当归15克、猴头菇150克、嫩鸡肉250克

 

　　做法：将黄芪、当归洗净，切片，装入纱布带中，扎紧口;猴头菇温水发胀后洗净，切成小片;鸡肉切成小方块，煸炒后用泡发猴头菇的水及少量清水同入沙锅，加入黄芪、当归药袋以及葱段、姜片、料酒、文火煨炖1小时，取出药袋，加进猴头菇片、精盐、味精，再煮片刻即可。

 

　　建议：结直肠癌术后气血两虚患者食用

 

　　素蒸油菜

 

　　材料：小油菜500克，豆腐1块，冬菇、冬笋各30克，小葱3根，黄豆芽汤100克，香油、花生油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜各适量。

 

　　做法：葱洗净、切丝;冬菇洗净和冬笋、姜均切成末;油菜洗净;将豆腐压成泥，放入冬笋和冬菇末，加入盐、味精、料酒、香油拌匀，油菜一起上笼蒸15分钟取出放入盘中;在炒锅中入油少许烧热，放入姜末和葱丝炸一下，姜和葱捞出后，倒入黄头芽汤，加盐、味精、汤撇去浮沫，用水淀粉勾薄芡，淋上香油，浇在油菜上即可。

 

　　通过以上介绍患者应该了解到了如何照顾家中直肠癌患者的饮食。专家提醒广大患者，发现自己患有直肠癌症状应尽早到正规医院排查治疗，争取早日康复。