警惕！这五类致癌物

 

　　不过，在生活中，很多致癌物其实就出没在人类的周围，你吃的饭菜，你住的房子，或多或少都会存在某些致癌物，对人体产生不利影响。那么，我们身边有哪些致癌物“出没”呢？

 

 

 

　　警惕！这五类致癌物，其实就隐藏在你周围！

 

　　1、黄曲霉素

 

　　1993年，黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物，是毒性极强的剧毒物质。黄曲霉素广泛存在于自然界中，主要污染粮油及其制品，各种植物性与动物性食品也能被污染。

 

 

　　有研究显示，一粒严重发霉含有黄曲霉毒素40μg的玉米，可令两只小鸭中毒死亡。北京医科大学曾用含20μg/kg 黄曲霉毒素的饲料喂大鼠一年后即发肝癌。生活中，如果发现食物发霉了，我们要赶紧将其扔掉，千万不要觉得可惜！

 

　　2、苯并芘

 

　　苯并芘是多环芳烃中毒性最大的一种强烈致癌物。苯并芘的来源广泛，可存在于煤焦油、各类碳黑和煤、石油等燃烧产生的烟气、香烟烟雾、汽车尾气中，以及焦化、炼油、沥青、塑料等工业污水中。另外，熏烤或高温烹调食物、炒完一道菜不刷锅就接着炒第二道菜，也会产生苯并芘。　3、亚硝胺

 

　　食物、化妆品、啤酒、香烟中都含有亚硝胺，亚硝胺是强致癌物，是最重要的化学致癌物之一。亚硝酸盐是亚硝胺类化合物的前体物质，长期食用亚硝酸盐含量高食品，或直接摄入含有亚硝胺的食物，就有可能诱发癌症。比如，烟熏（如熏肉）或盐腌（如咸鱼、泡菜等）的食物中含有较多的胺类，霉变的食品中有亚硝胺形成。

 

 

 

　　4、甲醛

 

　　2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中，将甲醛放在一类致癌物列表中。甲醛被广泛应用于化工、木材、纺织、防腐等行业中。甲醛对人体具有刺激作用，甲醛在室内达到一定浓度时，人就会产生眼痒、咽喉不适、胸闷、气喘、皮炎等不适感，严重的甚至会致畸、致癌。

 

 

　　生活中，人类的衣食住行几乎都被甲醛染指，我们穿的衣服、用的东西，以及吃的食物，都有可能存在甲醛，为了健康，我们必须要多留个心眼。

 

　　5、槟榔

 

　　槟榔是一种中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品，早在2003年，世界卫生组织下属的国际癌症研究中心就已经将槟榔认定为一级致癌物。经常嚼食槟榔会造成口腔溃疡、牙龈退变、黏膜下纤维化，进而导致口腔癌变。