莲藕荸荠 水下菜让你远离酷暑

夏日炎炎，高温让人汗流浃背，许多人选择游泳来消暑。其实，除了游泳之外，吃一些“水下菜”也是对抗酷暑的好方法。

莲藕，是夏季消暑的佳品。入伏之后，人体消耗大，很多人感到精神疲惫、食欲不振。而莲藕具有特殊清香，能够刺激味蕾，促进食欲。它富含铁、钙等微量元素及多种维生素，可以补益气血、提高人体免疫力。莲藕还有清热除烦的功效，非常适合夏天食用。

荸荠，是夏季去火的良药。随着夏季气温的升高，因为上火导致咽喉肿痛、淋巴发炎的人逐渐增多。荸荠营养丰富，汁多味甜，有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉。其性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。对于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状有很好的效果。

海带，是夏季补碘补钾的好选择。夏季人体大量出汗，会丢失一定量的微量元素。海带富含多种微量元素，如碘、铁、钾和钙等。海带还含有丰富的褐藻胶、海藻酸等物质，能够降压降脂，对动脉出血也有止血作用。

这些水下菜不仅能帮助我们消暑解热，还能补充身体所需的营养。体寒的人要适量食用。如果想了解更多相关知识，可以阅读相关书籍或网站，以便更好地了解自己的身体状况和需求。

除了这些水下菜，夏季还有很多其他健康的选择。例如，西瓜、黄瓜、苦瓜等都是夏季消暑的好选择。饮食要以清淡为主，多食用易消化的食物，避免过度油腻和辛辣的食品。保持心情愉悦，适当锻炼，也是保持身体健康的重要因素。让我们在享受美食的度过一个健康、愉快的夏天吧！