夏日五款清凉粥 一喝皮肤就水嫩

夏季，一碗热腾腾的粥，既能滋养胃气，又能补充体内水分。在这热浪滚滚的季节里，融入消暑祛湿、养胃补虚的药粥，更是如甘露般的存在。接下来，为大家推荐五款适合夏季的药粥。

首先是鸭肉粥。所需的材料包括鸭肉、蒜、芹菜、糯米、大米和白胡椒。将糯米和大米提前洗净沥干水分，热油后放入鸭肉翻炒，再倒入高压锅中煮制。当高压锅冒气泡时，转为小火煮半小时。最后加入蒜段、芹菜和其他调料，一锅美味的鸭肉粥就完成了。

接下来是银花粥。银花性味甘寒，气味清香。将银花煮水后取浓汁，与粳米一同煮成稀粥，分早晚两次温服。这款粥特别适合风热患者和咽喉肿痛的人群食用。

还有薄荷粥，它的制作需要先煎取新鲜的薄荷汤备用。然后取大米煮成粥，待粥快熟时加入薄荷汤和冰糖，煮沸即可。这款粥有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效，薄荷叶的辛凉味道让人回味无穷。

莲子粥也是一款不错的选择。莲子具有清心除烦、健脾止泻的作用。将莲子与粳米一同煮成粥，对于夏热心烦不眠的人群具有极好的治疗效果。

最后推荐的是苦瓜粥。将苦瓜洗净切块，与大米一同煮沸，再加入冰糖和精盐，煮成具有清热解毒、消暑降热、清心明目、去烦解毒功效的苦瓜粥。

在这炎热的夏季，一碗营养丰富的药粥不仅能滋养身体，还能带来味蕾上的享受。根据自己的口味和身体状况，选择适合自己的药粥，享受健康与美味的也度过一个舒适的夏天。（实习编辑嘉瑶推荐）