怎么吃牛肉长肌肉？吃牛肉长肌肉还是脂肪

怎么吃牛肉长肌肉？这是很多人都关心的问题。今天我们就来聊聊这个话题。首先，我们要明确一点，那就是吃牛肉长肌肉的原理是什么？为什么吃牛肉长肌肉肉的效果会比吃鸡肉更好？下面我们就来详细了解一下。其实，吃牛肉长肌肉的原理很简单，主要有以下几点：第一，牛肉中含有丰富的蛋白质质，这些蛋白质可以促进肌肉的生长。第二，牛肉中含有大量的维生素b12，这种物质可以促进肌肉的生长。

一、吃牛肉能增加肌肉力量吗？

可以，中国很多力量项目的运动员都是常年服用牛肉达到肌肉力量的，因为它里面富有足够的氨基酸。

牛肉自身的蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，有“肉中骄子”之称。

1.牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

4.牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

6.牛肉含锌、镁

锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素的效率。

7.牛肉含铁

铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

二、多吃牛肉真的会使肌肉变的非常坚硬吗？

这和牛肉没有关系。人天生有两种肌肉，一种是红肌，一种是白肌。红肌主导耐力，白肌主导爆发力。红肌比较长条，白肌较为粗壮。人天生红白肌的比例是固定的。所以有的人天生壮一些，有的人天生不怎么爱胖；有的人不怎么练但是力气比天天练的人还要大，但相对的，他的耐力不会很好。两种肌肉不能说哪个好哪个坏，只是侧重点不同而已。牛肉当然要多吃，另外要多健身。健身不是举重，举重的人白肌是重要的，健身力量不是重要的，力量甚至只是健身的一个副产品。健身的时候，不管红肌白肌，只要增长了，身材就能显出来。

三、虾肉与牛肉对增长肌肉哪个更好？

虾的蛋白含量虽然高，但其蛋白质的结构相对单一，牛肉的蛋白结构更利于肌肉生长。另外，想更好的增长肌肉，平时的营养结构应该多样化，避免单一。在补充蛋白质的同时应该成比例的提高蔬菜和维生素的摄入量，这样不仅能提高蛋白质的吸收率，也能平衡身体的酸碱度，更利于肌肉的恢复。