蛋白吃什么最好？食疗补蛋白吃什么最好

蛋白吃什么最好？这就是今天要说的主题。下面我们就来看看蛋白的营养价值吧。一起来看看吧。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两鸡蛋的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。此外，鸡蛋中还含有 *** 必需的8种氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨氨酸可使儿童增强抗病能力。鸡蛋中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，特别是亚油酸的含量高达60%以上，有利于 *** 健康。

一、肌酸好还是蛋白粉好？

蛋白粉和肌酸粉二者的功能并不一样，组成成分也不同，所以没有办法说哪个更好，只能根据使用者的情况以及需求来判断哪种会更加适合，适合的才是最好的。补充蛋白粉主要针对增肌训练，而补充肌酸则主要针对提升最大力量和爆发力的训练。

蛋白粉主要为身体补充蛋白质，因为必须有足够的蛋白质，肌肉才能增长。

二、我朋友每天早上吃三个鸡蛋，不吃蛋黄，请问鸡蛋是蛋白营养好还是蛋黄营养好？

优质答案1：

健身吃蛋白，不健身吃一个全蛋就够了，多了也吸收不了

优质答案2：

我也是个比较喜欢吃蛋白的人，所以我不是为了谁营养高才吃谁，而是蛋黄比较难咽

优质答案3：

感谢您的邀请，您的这位朋友每天食用的蛋类已经超量了，因为中国居民膳食指南明确规定我们每天蛋类食用量是40~50克，也就是一个鸡蛋的量。如果我们在坐月子哺 *** 期的时候可以吃两个鸡蛋，以增加蛋白质的摄入。如果我们每天鸡蛋的摄入量超标了，虽然说鸡蛋的营养价值很高，但是鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。

一、吃鸡蛋对我们身体的好处有哪些呢？

1、大家都知道硒能缓解癌症和预防癌症的突变，100克鸡蛋里边就含有14.3微克的硒和0.3毫克的维生素B2，它们可以分解和氧化 *** 内的致癌物质，降低癌症患者的发病率。

2、100克鸡蛋当中含有丰富的钾元素是154毫克，并且富含有维生素B6，维生素B12和叶酸，它都有助于降低血液中的同型半胱氨酸的浓度，从而降低患心血管疾病的风险和高血压的风险。

3、从宝宝辅食开始，宝妈们就给孩子添加蛋黄，是因为蛋黄当中含有丰富的DHA和卵磷脂，对宝宝神经系统和身体发育都有很大的作用。人到了中年总爱有些健忘的毛病，比如说出了门还总回来看看门锁上没锁上，不过每天吃上一个鸡蛋，就可以改善我们年龄组的记忆力和智力衰退的症状。

4、宝妈们在生产以后体质特别虚弱，如果每天吃上两个鸡蛋呢，它就有效的补肺养血，对我们身体的肝脏组织损伤有修复的作用，并且蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，促进 *** 汁的分泌，以提供宝宝充足的营养。

5、在我们配制减脂增肌的餐里，每天都少不了一个鸡蛋，因为100克鸡蛋里含有144千卡的热量，它属于低热量、高蛋白的食物，在减脂的时候，如果配上蔬菜、水果、鱼禽类、奶类、坚果类，减脂的效果会更好，使你的体型更加完美，使你的营养更加充足。

二、鸡蛋有多种多样的 *** 方式。

我们在吃鸡蛋的时候，尽量的采用蒸煮的方式，也可以做成鸡蛋饼，和面的时候放上鸡蛋或者是蒸鸡蛋、南瓜发糕、鸡蛋汤这样都是比较健康的做法。

在我们买鸡蛋的时候，一定要看好了，土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值都差不多，价格高的不一定营养价值就高。无论吃任何食物都要控制好量，再有营养的食物量大了，也会对身体造成很大的伤害。

三、哪些食物的蛋白质最优质？

优质答案1：

大家都知道，蛋白质是我们身体中一种不可缺少的营养物质，它能够维持身体正常的代谢功能，并且能够合成肌肉纤维。可以说我们身体的组成中是离不开蛋白质的，蛋白质也是我们自身的基础组成部分。而我们虽然总是提到鸡蛋、牛奶中有我们 *** 所必须的蛋白质，其实从食物中摄入的蛋白质是无法被我们所直接吸收利用的，而且分解成能让我们 *** 吸收的小分子结构的氨基酸，然后被 *** 所吸收，进而变成我们需要的组成部分。

而我们身体中虽然也有氨基酸，但是需要外界食物给我们带来蛋白质来分解成小分子氨基酸才行。而这里面说的优质蛋白质是指这些小分子结构能够更好的被 *** 吸收。也就是说吃进去同等的蛋白质分解的氨基酸,优质蛋白质能吸收的更多，代谢出去的更少，这样利用率就很高。

所以对于我们吸收来说，优质蛋白的食物确实有很多的。比如说豆子打的豆浆、牛奶这种饮品类，而蔬菜中的蛋白质含量是很少的，再比如说肉类中的牛肉、羊肉以及鱼肉，富含的都是优质蛋白。

而猪肉中含有的优质蛋白可能就会相对少一些。再最典型的也是我们常吃的食物那就是鸡蛋，鸡蛋中富含的优质蛋白也非常高。而大豆作为植物性蛋白，对于我们来说是很好消化吸收的。而富含碳水化合物比较多的面类或者米类，含有的蛋白质是比较少的。

所以我们在吃的时候应该注意下优质蛋白质食物的摄入，而且由于两种食物相差不多，但蛋白质含量相差很多的情况也是有的，所以一定要选择优质蛋白食物。

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优质答案2：

我们平时生活中有很多蛋白质含量比较高的食物，适量的多吃一些关于蛋白质多的食物，是对我们身体有很多好处的。

一，肉类，我平时生活中每天都要吃肉，每天的生活都离不开肉，瘦肉比肥肉的蛋白质含量要多很多，瘦肉中含有蛋白质大概在20%左右，我们平时经常吃的主要就有牛肉，猪肉，鸡肉，羊肉等。
二，蛋类
，我们每天吃的鸡蛋，也含有很多的蛋白质，鸡蛋的蛋清大部分都是蛋白质，是我们身体所需要的氨基酸，鸡蛋的蛋白质容易被 *** 吸收利用，所以每天吃鸡蛋，也是我们身体蛋白质的来源之一。鸡蛋鸭蛋鹅蛋，还有鹌鹑蛋，这些我们常见的蛋类，都是很好的蛋白质来源。
3
,鱼类，我最爱吃鱼。新鲜的鱼，肉质很嫩，味道比较鲜美，营养含量还比较高，而且鱼类的蛋白质也容易被 *** 吸收和消化，所以啊，经常吃鱼也是一个补充蛋白质很好的办法。
4，豆类，我们平常生活当中所见到的黄豆，绿豆，红豆，蛋白质的含量都挺高的。其中，黄豆的蛋白质是最高的，所以适当的吃一些豆制品还是不错的。例如，豆浆，豆腐，豆腐皮儿，每天食用还可以减少脂肪的含量，补充蛋白质。
5，奶类，我们每天早上都有喝牛奶的习惯，奶制品的蛋白质含量非常丰富，能及时的补充我们身体所需要的蛋白质，所以每天喝一杯牛奶也是一个很好的习惯，包括羊奶中都含有大量的蛋白质，奶制品不仅能帮我们补充蛋白质，同时含有丰富的钙质，经常饮用，可以帮我们有效的预防出现缺钙的情况。
6,坚果类 芝麻，瓜子，核桃，杏仁，松子等，坚果，都含有丰富的植物蛋白，但是，由于坚果类的油脂特别大，所以每天吃的时候要适量，蛋白质不仅是我们 *** 的组成部分，共是智力发育不可缺少的营养物质，所以每天摄取足够的高蛋白对我们身体是绝对有好处的。

四、蛋和奶哪个营养价值更高？

优质答案1：

如果不定量的话，蛋和奶的营养价值很难去衡量，因为它们都是很有营养的食物，其中的一些营养成分也都差不多。

鸡蛋有哪些营养成分？

鸡蛋中富含蛋白质、脂肪、维生素等，以及钙、铁、磷等矿物质。

牛奶有哪些营养成分？

牛奶中富含蛋白质，脂肪、磷脂、 *** 糖、无机盐等，同时富含钙、铁、磷、锌、铜、锰等丰富的矿物质元素。

不过呢，在具体的营养成分分配上，可能鸡蛋和牛奶会有一些细小的差别，大家可以根据自己的营养需要以及喜欢的口感选择吃鸡蛋或者喝牛奶。

不过呢，总体来说，这两种食物都是富含营养适合儿童青少年成长发育的，我们平时可以搭配来食用。

优质答案2：

对于孩子成长身体需要，两者都是必须的，但是牛奶含钙较高，其余营养成分中，蛋白质含量鸡蛋较高。

另外，每天食用鸡蛋的量为一个，最多两个即可，而牛奶可以分配到三餐当中，当然牛奶多喝些无妨。祝您生活愉快！

各种蛋蛋的做法见图片，都是我的日常早餐！

五、最近一直在运动，想要购买蛋白粉，有没有好的蛋白粉产品推荐一下？

优质答案1：

1.注意成份列表

购买前先看清楚营养标示，蛋白质、脂肪、碳水含量以及额外添加成份（BCAA、肌酸、谷氨酰胺等等），以提高训练效益。

2.做好计算

看清楚营养标示上所列示的每匙所含的蛋白质、热量、碳水化合物、脂肪、糖、钠含量，精准掌控摄取的量。而高品质的 *** 清蛋白产品，每一份量(每一量匙)的蛋白质含量大约介于60-80%，另外还有BCAA、肌酸、谷氨酰胺等其他营养物质。

举例来说，我常喝的一款蛋白粉牌子维托贝斯特。商品标示上指出，蛋白粉在每汤匙（30克）中含有24.43克蛋白质，那么我们就可以算出，其蛋白质含量为81.4%，是个品质不错的蛋白粉。

3.人工添加剂多不多？好不好喝？

好喝的定义见仁见智，尤其在 *** 与亚洲人喜欢的口味可以说差甚大，有些蛋白粉里的香料跟阿斯巴甜加的特别多，喝起来甜到发腻。

以口味来说，维托贝斯特的口味也是偏向于国人设计的

怎么说呢，这个牌子是口味最清爽，粉质最细腻的蛋白粉。

容易溶解，冷水冲兑约摇10秒即可溶解。对了千万别用开水哈，会使蛋白质变性，虽然变性后营养价格还在，但是会变得特别硬，难以下咽。

4.要清楚明白的标示产品成分，动物「 *** 清蛋白质粉」 or 植物「豆类蛋白粉」？

现在有些蛋白粉产品故意不注明是哪一种，只是含糊地写上「分离蛋白」，这通常是使用了成本很低的植物类豆类分离蛋白，所以一定要问清或者看清这一点!

此外，如果是大量使用了酪蛋白(不如 *** 清蛋白容易吸收)，卵蛋白(同上)和其他类型的蛋白质，而同时价格很高，那您可能也是多花了冤枉钱，买了质量低的蛋白粉。

优质答案2：

感觉最好别吃蛋白粉，又不是健身模特，没必要那么速成。还是食物疗法比较靠谱。长期锻炼依然有型